تحتاج إلى الزنك في نظامك الغذائي لتشكيل الحمض النووي ، وشفاء الجروح وتشكيل البروتينات. قد يكون للزنك أيضًا تأثير على الشهية ، إلا أنه قد يزيد من احتمال زيادة الشهية عن تقليلها.
فقدان الزنك والشهية
واحد من أعراض نقص الزنك هو فقدان الشهية. عدم الحصول على ما يكفي من الزنك يمكن أن يتداخل أيضا مع حاسة الشم والذوق ويؤدي إلى فقدان الشهية وفقدان الوزن. يمكن الحصول على مزيد من الزنك من خلال النظام الغذائي أو المكملات الغذائية لإعادة مستويات الزنك إلى وضعها الطبيعي إلى تصحيح هذا الوضع.
الزنك باعتباره منبه الشهية
في بعض الأحيان يكون لدى الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة شهية منخفضة ، مما يجعلهم لا يأكلون ما يكفي. قد يشمل ذلك ما يصل إلى 70 بالمائة من الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى ويعالجون بالغسيل الكلوي. وجدت دراسة نُشرت في "غسيل الكلى وزرع الأعضاء" في ديسمبر 2010 أن الأشخاص الذين يتناولون غسيل الكلى في كل يوم لمدة 60 يومًا يحسنون الشهية ويقل لديهم الغثيان ، في حين أن الأشخاص في المجموعة الضابطة قد زادوا من الأعراض.
الزنك وفقدان الوزن
على الرغم من أن الزنك قد يزيد من شهيتك ، إلا أن هناك بعض الأدلة المحدودة على أنه قد يساعد في تخفيف الوزن. وقد كشفت دراسة نُشرت في "النشرة الصيدلانية المتقدمة" في عام 2013 أن الأشخاص البدناء الذين حصلوا على مكملات الزنك لمدة 30 يومًا يعانون من نقصان في كل من وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم. ويلاحظ مؤلفو الدراسة أن هذا الانخفاض في الوزن يمكن أن يكون بسبب عمل الزنك بطرق مشابهة للأنسولين وتأثيرات الزنك على إنتاج الليبتين ، وهو هرمون يلعب دورًا في تنظيم الجوع.
الحصول على المبلغ الصحيح
يحتاج الرجال والنساء الحوامل ما لا يقل عن 11 ملليغرام من الزنك في اليوم ، وتحتاج النساء على الأقل إلى 8 مليغرامات في اليوم لتجنب خلل في الزنك. لا ينبغي أن يستهلك البالغون أكثر من 40 ملليجرام في اليوم ، لأن هذا قد يؤدي إلى أعراض السمية ، بما في ذلك فقدان الشهية والغثيان والإسهال والقيء وآلام البطن وانخفاض وظائف المناعة ونقص النحاس. وتشمل المصادر الغذائية الجيدة للزنك المحار ولحم البقر وسرطان البحر والحبوب المدعمة وسرطان البحر والفاصوليا والمكسرات ومنتجات الألبان.
