يؤثر عدم تحمل اللاكتوز على 30 إلى 50 مليون شخص في الولايات المتحدة ، وفقًا لمعلومات عام 2013 التي نشرها موقع الويب الخاص بمركز ويكسنير الطبي في ولاية أوهايو. وينجم عن عدم وجود إنزيم معين - المعروف باسم اللاكتاز - التي توجد عادة في الأمعاء الدقيقة. بدون الإنزيم ، من المستحيل هضم اللاكتوز بشكل صحيح ، وهو سكر موجود في الحليب. يمكن للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز الشعور بعدم الراحة ، بما في ذلك التشنج البطني والانتفاخ والغاز والغثيان والإسهال. تجنب أي طعام يحتوي على اللاكتوز هو أفضل طريقة لوقف الإزعاج ، ولكن هناك خيارات أخرى متاحة أيضًا. إذا كنت غير متحمسين للاكتوز ، أو كنت تشك في ذلك ، تحدث إلى طبيبك حول أفضل الخيارات لك.
تجنب الأطعمة مع اللاكتوز
النظر في تجنب منتجات الألبان. مصدر الصورة: باربرا دودزي؟ ska / iStock / Getty Images تحتوي معظم المنتجات المصنوعة من حليب الأبقار - منتجات الألبان - على اللاكتوز ، لذلك يمكن تجنبها عادةً المساعدة في منع الشعور بعدم الراحة. ومع ذلك ، تحدث مع طبيبك قبل أن تذهب إلى منتجات خالية من الألبان تمامًا ، حيث قد يحتاج إلى التوصية بملحق أو خيارات غذائية معينة حتى تحصل على ما يكفي من الكالسيوم والعناصر المغذية الأخرى القيمة الموجودة في منتجات الألبان. قد ترغب أيضًا في تجربة عملية التجربة والخطأ لتحديد المنتجات التي تسبب مشاكل لك ، لأنك قد تكون قادرة على تحمل بعض منتجات الألبان أفضل من غيرها. على سبيل المثال ، يحتوي الزبادي وبعض أنواع الجبن على القليل من اللاكتوز ، لذا فإن تناوله قد لا يسبب أي مشاكل لك. تعتبر قراءة الملصقات الغذائية مهمة ، حيث أن العديد من الأطعمة التي قد لا تشك في احتوائها على اللاكتوز ، سواء بمفردها أو في منتج الحليب ، تفعل ذلك بالفعل. على سبيل المثال ، يمكن أن تحتوي اللحوم المصنعة ، ورقائق البطاطس ، وحبوب الإفطار المعالجة ، وحتى بعض الأدوية على اللاكتوز.
بدائل خالية من اللاكتوز
هناك أيضا منتجات خالية من اللاكتوز يمكنك تجربتها. الصورة الائتمان: capdesign / iStock / Getty Images إذا كان يجب أن يكون لديك منتجات ألبان في حياتك ، فإن أحد الحلول الممكنة هو الحليب ومنتجات الألبان الخالية من اللاكتوز وخفض اللاكتوز. فاللبن الخالي من اللاكتوز ، على سبيل المثال ، هو في الأساس نفس الحليب العادي ، باستثناء ما يضيف إليه إنزيم اللاكتيز. ومع ذلك ، فإن هذا يعطيه مذاق أكثر حلاوة من الحليب العادي. قد تكون المنتجات الأخرى التي تحتوي على فول الصويا أو الأرز أو حليب اللوز بدلاً من حليب الأبقار بدائل قابلة للتطبيق ، حيث أنها لا تحتوي على اللاكتوز بشكل طبيعي. تحدث مع طبيبك حول أفضل البدائل لك.
المكملات الغذائية مفيدة
المكملات الغذائية يمكن أن تكون مفيدة. ائتمان الصورة: Fuse / Fuse / Getty Images المكملات الغذائية المتوفرة التي تحتوي على انزيم اللاكتيز. يمكنك تناولها قبل تناول وجبة للمساعدة على هضم أي نوع من اللاكتوز الموجود في منتجات الألبان ومنع الانزعاج. وعادة ما تأتي في شكل حبوب أو أقراص أو أشكال سائلة. المكملات الغذائية التي تحتوي على سيميثيكون يمكن أن تساعد في تقليل حجم فقاعات الغاز وتسريع خروجهم من الأمعاء ، والتي يمكن أن تساعد في منع الانزعاج الناجم عن الغاز والانتفاخ. تناول البروبيوتيك - سلالات مختلفة من البكتيريا "الودية" التي يمكن أن تفيد الجهاز الهضمي - قد يكون مفيدًا أيضًا ، ولكن ليس جميع سلالات البروبيوتيك تساعد في تخفيف الانزعاج الناجم عن عدم تحمل اللاكتوز. تحدث إلى أخصائي صحي مؤهل عن البروبايوتكس الذي يعمل بشكل أفضل لك.
اعتبارات أخرى
عادة ما يكون اتخاذ الإجراء الوقائي كافياً. مصدر الصورة: caroljulia / iStock / Getty Images يمكن أن يؤدي اتخاذ التدابير الوقائية عادة إلى منع أي انزعاج ناتج عن عدم تحمل اللاكتوز ، ولكن إذا كان عدم الراحة من الإسهال مشكلة ، فإن تناول مضاد الإسهال دون وصفة طبية يحتوي إما على loperamide أو البيسوث subicylate أو attapulgite قد يساعد. يختلف الإسهال الناتج عن عدم تحمل اللاكتوز عن الإسهال الذي تحصل عليه عندما تكون مريضًا أو مصابًا بعدوى. في حالة المرض ، فإن الإسهال هو طريقة جسمك للتخلص من السموم ، لذلك غالباً ما يُنصح بالسماح له بالمرور. ومع ذلك ، فإن الإسهال الناجم عن عدم تحمل اللاكتوز يرجع إلى سوء الهضم. لذلك ، يجب تناول مضادات الإسهال بحذر والتحدث إلى صيدلي مؤهل قبل استخدام أحد الأدوية. إذا كنت لا تزال تعاني من عدم الراحة - أو أي أعراض أخرى معتادة من عدم تحمل اللاكتوز ، حتى بعد اتخاذ إجراءات وقائية أو الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية ، تحدث إلى طبيبك لاستبعاد وجود مشكلة أخرى في الجهاز الهضمي.
