في الظروف العادية ، تكون المبيضات ، الفطريات الخميرة ، غير ضارة وتعيش في انسجام في الفم والمعدة والمهبل. ومع ذلك ، إذا سمح للمبيضات أن تتفشى ، فإنه يسبب عدوى تسمى داء المبيضات. هذا يمكن أن يسبب عدوى عن طريق الفم تسمى القلاع ، والطفح الجلدي أو عدوى الخميرة المهبلية. الرضع ، وكبار السن والذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة معرضون بشكل خاص لخطر الإصابة بالفطريات. تناول الأدوية مثل المضادات الحيوية وبعض حبوب منع الحمل والظروف مثل السكري هي أسباب أخرى لداء المبيضات. يهدف النظام الغذائي المبيضات إلى الحد من تكرار مثل هذه العدوى في الأشخاص عرضة.
دور السكر
إذا كان جهازك المناعي بصحة جيدة ، فعادة ما تكون فرص الإصابة بعدوى المبيضات منخفضة. تشير بعض البيانات إلى أن تقليل نسبة السكر في نظامك الغذائي قد يساعد في الوقاية من عدوى الخميرة ، وفقًا لمركز جامعة ماريلاند الطبي. ويستطيع المبيضات استقلاب السكر الغذائي واستخدامه لتغذية النمو وخلق مستعمرات أكبر ، وفقا لبحث نشر في عدد أغسطس 2011 من مجلة "Fungal Genetics and Biology".
الهدف
الهدف عند اتباع نظام غذائي المبيضات هو تقليل كمية السكر الغذائية التي تستهلكها كل يوم. عادة ما يتم تجنب المواد التي تتحول إلى سكر ، مثل الكحول ، والأطعمة ذات التركيز العالي من الخميرة التي قد تعزز النمو ، مثل الخبز والشعير. قد يكون الحليب ومنتجات الألبان محدودة في هذا النوع من الوجبات الغذائية أيضًا ، حيث يعتبر الزبادي الطبيعي استثناءً. عادة ما يتبع الأشخاص الذين يتبعون حمية المبيضات الفاكهة مؤقتًا بسبب محتواها من السكر ، ويعيدونها مرة أخرى بعد فترة قصيرة من الامتناع. يتم تجنب الفطر أيضا لأنها الفطريات الصالحة للأكل.
تخطيط الوجبات
على اتباع نظام غذائي المبيضات تلتصق الأطعمة مثل اللحوم الخالية من الدهن والأسماك والدواجن والبيض والخضروات من جميع الأصناف والدهون الصحية والمكسرات والبذور. ستحصل على الكربوهيدرات من مصادر معقدة مثل الحبوب الكاملة والبقوليات. ومن أمثلة الحبوب الكاملة الأرز البني والأرز البري والكينوا والشوفان والحنطة السوداء والبرغل والقطيفة. الفاصوليا والبازلاء والعدس توفر الكربوهيدرات المعقدة من عائلة البقول. وهذا يشمل فول الصويا ، والفاك ، والحمص ، والفاصوليا ، والفاصوليا السوداء والحمراء ، على سبيل المثال لا الحصر. يمكنك تناول اللبن الطبيعي مع الثقافات الحية الحية. تجنب اللبن بالفاكهة أو السكر المضاف. البكتيريا بروبيوتيك في الزبادي يساعد على مزاحمة المبيضات.
المبيضات حمية القائمة
نظام غذائي المبيضات مغذية ومنخفضة في السكر مع التركيز على الخضار لمضادات الأكسدة وكثافة العناصر الغذائية. يمكن للفطور النموذجي على حمية المبيضات أن يكون شيئًا من تناول البيض مع الخضروات المفضلة لديك ، إلى دقيق الشوفان مع اللبن والمكسرات الطبيعية. لتناول طعام الغداء والعشاء ، يمكنك دائمًا تناول اللحوم الخالية من الدهون مع الخضار وتقديم الكربوهيدرات المعقدة. ومن الأمثلة على ذلك سمك السلمون مع الهليون والأرز البني أو صدور الدجاج بدون جلد مع البروكلي والكينوا.
