تقوم معكرونة الطبخ في الحليب بسحب نشا الباستا إلى السوائل ، مما يخلق صلصة سميكة. يُضاف الجبن المبشور إلى معكرونة الكوع المطبوخة بالحليب ، وسوف تُنشئ المعكرونة والجبنة. تدعو العديد من وصفات المكرونة الكريمية أيضا إلى معكرونة الكوع المطبوخة في الحليب. ستحتاج إلى حوالي 25 دقيقة لطهي المعكرونة في الحليب. هذه الوصفة تنتج 2 كوب من المعكرونة الكوع المطبوخ في الحليب. تعديله إذا كنت ترغب في طهي المعكرونة أكثر أو أقل.
الخطوة 1
صب الحليب في القدر ووضعه على نار متوسطة.
الخطوة 2
اجلب الحليب إلى نار هادئة. إذا بدأ يغلي بسرعة ، قلل من الحرارة للحفاظ على حرق الحليب في قاع القدر.
الخطوه 3
أضف معكرونة الكوع إلى القدر وحرّك لإزالة فقاعات الهواء من داخل المعكرونة.
الخطوة 4
يُغطّى القدر ويُترك معكرونة الكوع ليطهى في الحليب المغلي لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج. رفع غطاء القدر كل 2-3 دقائق لتحريك الحليب والمعكرونة.
الخطوة 5
إزالة القدر من الحرارة واستخدام معكرونة الكوع المطبوخة على الفور.
الأشياء ستحتاج
- 2 كوب حليب
- قدر كبيرة
- 1 كوب المعكرونة الكوع
نصائح
- استنزف أي معكرونة مرفق بها غير مطبوخ و أضعها في الثلاجة على الفور. تستهلك المكرونة الكوع في غضون ثلاثة أيام.
