البيرة هي نوع من المشروبات الكحولية المصنوعة من خليط من الحبوب المملحة ، مثل الشعير ، مع القفزات والخميرة. يتم إنشاء النبيذ من عصير العنب التي تم معالجتها ، المخمرة وزجاجات. كلا من المشروبات لا تحتوي على الكوليسترول.
كولسترول
البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) هو نوع من الكوليسترول الذي يمكن أن يجمع في الشرايين ، مما قد يتسبب في انسداد. يزيل البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) الكوليسترول الزائد ويعيده إلى الكبد ، حيث يمكن إفرازه. تم العثور على الكوليسترول فقط في المنتجات التي تعتمد على الحيوانات ، مثل اللحوم ومنتجات الألبان. يتم إنشاء البيرة والنبيذ من النباتات.
بيرة
في دراسة أجريت عام 2002 من قبل جامعة تكساس ساوثويستيرن ، ذكر الدكتور نورمان كابلان أن شرب البيرة باعتدال قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية ويمكن أن يزيد من مستويات HDL ، الكولسترول الجيد. يعتبر الاعتدال واحد 12 أوقية. البيرة يوميا للنساء أو اثنين 12 أوقية. بيرز يوميا للرجال.
نبيذ
توجد أنواع مختلفة من النبيذ على أساس العنب المتنوع أو موقع الكرم أو ما إذا كان أحمر أو أحمر أو أبيض. الدكتور فيليب س. تشوا ، دكتوراه في مركز القلب والأوعية الدموية CEBU تنص على أن النبيذ الاحمر لديه الخصائص التي يمكن أن تساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. يحتوي جلد العنب على مواد كيميائية نباتية ، وهي مضادات أكسدة تساعد على الوقاية من مرض القلب التاجي. لأن النبيذ الأحمر يتخمر في البداية مع جلود العنب ، وله هذه الخصائص المفيدة.
توصيات
تبين أن شرب الكحول يقلل من مستويات الكوليسترول HDL ، ويمكن أن تقلل المشروبات الكحولية من خطر تجلط الدم ، وفقا لجمعية القلب الأمريكية ، ولكن لا ينبغي أن تبدأ شرب الكحول ببساطة للحصول على هذه الفوائد. يمكنك أيضا تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وخفض مستويات الكوليسترول الخاص بك عن طريق اتباع نظام غذائي منخفض في الدهون المشبعة. إذا كنت تشرب ، حافظي على كمية معتدلة من الكحول.
الاعتبارات
على الرغم من عدم وجود الكولسترول الموجود في البيرة والنبيذ ، إلا أنه يجب على بعض الناس تجنب الكحول بسبب ظروف أخرى. يرتبط استهلاك البيرة أو النبيذ المفرط أثناء الحمل بمتلازمة الكحول الجنينية ، ويؤدي تناول كميات كبيرة من الكحول إلى إبطاء حكمك. يزيد شرب الكحول من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم ، ويضيف سعرات حرارية إضافية إلى نظامك الغذائي. بعض الناس لا يستطيعون تناول الكحول وقد يصبحون مدمنين. لهذه الأسباب ، توصي جمعية القلب الأمريكية بأنه إذا لم تشرب الكحول بالفعل ، فمن الأفضل عدم البدء.
