زيت جوز الهند هو الدهون الثلاثية السلسلة المتوسطة المستمدة من جوز الهند. معظم الدهون المشبعة وغير المشبعة التي نستهلكها هي دهون ثلاثية الغليسريد. نظرًا لأن زيت جوز الهند متسلسل بدرجة متوسطة ، فمن الأسهل على الجسم أن يستقلب من الدهون الثلاثية الطويلة السلسلة. اعتبارا من عام 2011 ، لا توجد أي دراسات تشير إلى أن الدهون متوسطة السلاسل بحد ذاتها يمكن أن تجعل السرطان يتقلص ، ولكن الدهون المتوسطة السلاسل تثبت أنها واعدة كعلاج للسرطان عندما تقترن بنظام غذائي الكيتون.
زيت جوز الهند
يحتوي زيت جوز الهند على الدهون الثلاثية المتوسطة المشبعة. لا يمكن للدهون الثلاثية الطويلة السلسلة أن تدخل مجرى الدم من الأمعاء مباشرة. وتساعد الأحماض الصفراوية في تحويلها إلى جزيئات دهنية قابلة للذوبان في الماء تدخل مجرى الدم عبر الجهاز اللمفاوي. على عكس الدهون الثلاثية السلسلة الطويلة ، لا تتطلب الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة الأحماض الصفراوية لعملية الهضم ويمكنها أن تدخل مجرى الدم دون الحاجة إلى المرور عبر الجهاز اللمفاوي أولاً. وبالتالي يصبح من السهل استقلاب الشحوم الثلاثية السلسلة المتوسطة ، والدخول إلى مجرى الدم بطريقة تشبه الطريقة التي يدخل بها الغلوكوز.
الدهون كعلاج السرطان
الخلايا السرطانية هي خلايا بسيطة تزدهر على الجلوكوز. من غير الواضح ما إذا كان بإمكانهم استخدام الدهون كمصدر للطاقة. لذلك ، نظريا ، يمكن لنظام غذائي غني بالدهون أن يخلق بيئة معادية للخلايا السرطانية. ومع ذلك ، لا يستطيع الدماغ استخدام الدهون كوقود. عندما يكون الجلوكوز محدودًا ، تستخدم الخلايا العصبية أجسام الكيتون ، وهو منتج ثانوي لعملية التمثيل الغذائي للدهون ، كمصدر للطاقة. لا تملك الخلايا السرطانية آليات لتوليد الميتوكوندريا الإضافية ، أو محركات الخلايا ، اللازمة لاستقلاب أجسام الكيتون.
الحمية الكيتونية
الدكتور ر. م. طوّر فيلدرز الحمية الكيتونية في عشرينيات القرن العشرين كعلاج للمضبوطات في الأطفال المصابين بالصرع. النظام الغذائي يقيد الكربوهيدرات إلى 10 إلى 15 غرام في اليوم ، والبروتين إلى 1 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم. ما تبقى من السعرات الحرارية تأتي من الدهون. اعتبارا من عام 2011 ، يستخدم قسم التوليد وأمراض النساء في مستشفى W ؟szburg النظام الغذائي كعلاج للمرضى في مراحل متقدمة من السرطان. تشير الأبحاث الحالية إلى أن النظام الغذائي الكيتون يمكن أن يوقف نمو السرطان (المرجع 4 ، 5 ، 6)
زيت جوز الهند كمعالجة السرطان
زيت جوز الهند هو دهون مشبعة ، والدهون المشبعة أقل احتمالا من غير المشبعة لتشكيل المواد الكيميائية المسببة للسرطان عند هضمها. لذا فإن تناول زيت جوز الهند يمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان في المقام الأول. غالبًا ما يشتمل النظام الغذائي الكيتونى الممنوح لمرضى السرطان على نسبة كبيرة من الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة ، حيث يبدو هذا التركيب للدهون أكثر فعالية في الحد من نمو السرطان. ولكن اعتبارًا من عام 2011 ، لم يكن أحد يعرف الدور الدقيق للدرجة الثلاثية من السكريات الثلاثية في علاج السرطان.
