قد يكون ما يصل إلى نصف السرطانات يمكن الوقاية منه مع تغيير النظام الغذائي أو نمط الحياة ، وفقا ل MedlinePlus. في حين أن بعض الأطعمة ، بما في ذلك الأغذية النباتية التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والمواد الكيميائية النباتية المفيدة ، قد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، فإن الأطعمة الأخرى قد تزيد من هذه المخاطر. الحد من اللحوم الحمراء والمعالجة ، والأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية دون الكثير من المواد الغذائية والكحول والأطعمة المالحة.
اللحوم الحمراء والمجهزة
شريحة لحم غير مطبوخة مع الأعشاب والتوابل الصورة الفوتوغرافية: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images قد يزيد استهلاك اللحوم الحمراء والمُصنّعة من خطر الإصابة بسرطان القولون والرئة والكبد والمريء ، وفقًا لدراسة نُشرت في "PLOS Medicine" في ديسمبر 2007. عندما تأكل اللحم ، توصي جمعية السرطان الأمريكية بالفرم أو الخبز أو الصيد غير المشروع من charbroiling أو القلي ، والتي قد تزيد من تشكيل المواد المسببة للسرطان في اللحوم.
أغذية عالية الدهون وعالية السكر
السمك والرقائق الصورة: Jacek Nowak / iStock / Getty Images قد يكون ما يقرب من 20٪ من حالات الوفاة بالسرطان ناجمة جزئيا على الأقل عن السمنة ، وفقا لمقال نشر في "علم الغدد الصماء الجزيئي" في ديسمبر 2012. لذلك ، تناول الأطعمة التي تزيد من خطر الإصابة بالبدانة ، بما في ذلك الوجبات السريعة ، الأطعمة الغنية بالدهون والأطعمة ارتفاع السكر قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان ، خاصة إذا كنت تملأ هذه الأطعمة بدلاً من تناول أطعمة مغذية أكثر مقاومة للسرطان.
المشروبات الكحولية
نظارات من البيرة الصورة الائتمان: ميخا؟ R ؟؟؟؟ ewski / iStock / Getty Images حتى استهلاك الكحول الخفيف لشرب واحد في اليوم قد يزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، وفقًا لدراسة نُشرت في دورية "حوليات علم الأورام" في عام 2013. في حين أن خطر الإصابة بسرطان القولون والكبد لا يبدو أنه يزداد بهذا العدد من كان الشرب ، والثدي ، وسرطان الفم والمريء أكثر احتمالا في أولئك الذين يشربون المشروبات الكحولية.
الأطعمة المالحة
تسرب الملح من شاكر الصورة الائتمان: ليفينت Konuk / iStock / Getty Images تشير دراسة نشرت في "المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي" في أبريل / نيسان 2011 إلى أن الأشخاص الذين يفضلون طعامهم مالحًا للغاية قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بسرطان المعدة. الأطعمة ، وفقا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية.
