توفر أصناف من الأعشاب البحرية والفواكه والخضار القلوية إضافات مغذية وكثيرة السعرات الحرارية إلى حميتك الصحية. هذه الأطعمة ، التي تشكل أساسًا للعديد من الأساليب النباتية للأكل ، يمكن أن تساعد في تأخير آثار الشيخوخة ومنع بعض الأمراض التنكسية. من بين الفوائد الصحية للأعشاب البحرية والقشدة الأطعمة هي خصائص خفض الالتهاب.
فواكه وخضراوات
الفواكه والخضار تساهم في معظم الفوائد القلوية في النظام الغذائي الخاص بك. هذه الأطعمة أيضا مواجهة الآثار الحمضية للبروتينات والكربوهيدرات المعالجة ، وفقا لكريستين Lydon ، مؤلف الكتاب ، "عشر سنوات أرق: ستة أسابيع إلى أصغر حجما ، أصغر يبحث لك." النظام الغذائي الغربي ، الذي يحتوي على نسبة عالية من بروتينات اللحوم ، ومنتجات الألبان ، والدقيق الأبيض ، والسكر ، يوجه التوازن بين الأحماض والقلويات نحو الطرف الحمضي لمقياس الأس الهيدروجيني ، مما يعزز الالتهاب. كما أن التأثيرات القلوية للفواكه والخضراوات تجلب البول إلى درجة حموضة أكثر قلوية ، مما يقلل من التهاب الكلى والتوتر ويقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى.
الأعشاب البحرية والالتهابات
الأعشاب البحرية غنية بالمغنيسيوم ، وهو معدن يساعد على قلع جسمك. يحتوي الطحالب البحرية أيضًا على حمض إيكوسابنتانويك ، وهو حمض دهني أساسي معروف بتخفيف الالتهاب. حمض الفوليك. وفيتامين ك ، حسب اختصاصية التغذية باربرا رو ، مؤلفة كتاب "الأغذية المضادة للالتهابات من أجل الصحة: مئات من الطرق لإدخال أغذية أوميغا 3 الغنية في نظامك الغذائي لمكافحة التهاب المفاصل وأمراض القلب والسرطان وأكثر". في دراسة نشرت في عدد فبراير 2011 من مجلة "International Immunopharmacology" ، جرّحت جرعات من فيتامين K تثبيط جزيئات التشويش المسماة السيتوكينات ، وانخفاض مستويات الجذور الحرة وانخفاض مستويات الجزيئات المدمرة للأنسجة.
آثار الحمضية الحمضية
تسبب الأطعمة الزائدة الحمضية في النظام الغذائي مجموعة من المشاكل الصحية ، بما في ذلك الالتهاب والعدوى وآلام المفاصل ، وفقا لكلوديا سادة ، دكتوراه ، مؤلف كتاب "كتاب الصحة الجيدة الخالية من الغلوتين: الطريقة اللذيذة لتعزيز جهاز المناعة وتحييد الالتهاب. " على النقيض من ذلك ، تحتوي الأطعمة القلوية عادة على قيمة مغذية أعلى ، مما يسهم في الطرق التي تهدئ الالتهاب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حامض الأس الهيدروجيني يتلف بطانة الأمعاء ، مما يسمح للسموم ومسببات الأمراض بالدخول إلى مجرى الدم وتنشيط نظام المناعة لديك. المرض والحساسية ، وكلاهما يزيدان من الالتهاب ، هما نتيجة محتملة.
قلع الليمون
الليمون ، على وجه الخصوص ، هي قلوية للغاية ويمكن أن تقلل من مستويات الهيستامين التي تعزز الالتهاب ، وفقا لدراسة نشرت في عدد يونيو 2011 من مجلة "Phytomedicine". في الدراسة ، أدى مزيج من الليمون والفاكهة إلى خفض إفراز الهيستامين وتثبيط الغلوبولين المناعي E ، وهو جسم مضاد مرتبط بتفاعلات الحساسية والربو. اعصر بعض الليمون الطازج في كوب من الماء لبدء يومك.
