الترطيب المناسب أمر أساسي لكل جانب من جوانب عملية التمثيل الغذائي لدينا - من الهضم وإزالة السموم إلى توصيل المغذيات والأداء الأمثل لجميع أعضاء الجسم والأنسجة.
لكن ما يقدر بنحو 75 في المئة من السكان قد يعانون من الجفاف بشكل طفيف طوال الوقت ، وغالبا ما يشار إليهم باسم "الجفاف المزمن". تشير الدراسات إلى أن انخفاض نسبة 3٪ فقط في الماء يمكن أن يؤدي إلى انخفاض بنسبة 2٪ في إنفاق السعرات الحرارية.
أيضا ، يمكن للجسم الخلط بين العطش للجوع ، لذلك يمكن أن يؤدي الجفاف إلى الرغبة الشديدة. بعض العلامات الأخرى التي قد تكون تعاني من الجفاف المزمن تشمل: الصداع ، والتعب ، والإمساك ، ورائحة الفم الكريهة ، وآلام المفاصل ، والربو ، والجلد الجاف أو التجاعيد.
يمكن أن تؤدي الحالة السيئة للترطيب أيضًا إلى رفع مستوى الكولسترول وضغط الدم ، ولأن الجفاف يمكن أن يجعل دمنا أكثر سمكا ، فإنه يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية وسكتة دماغية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للجفاف الخفيف أن يجعلنا أكثر عرضة للإصابة بالجفاف الشديد ، والتي يمكن أن تكون مهددة للحياة.
يحتاج الشخص البالغ إلى ما يقرب من ثمانية إلى 12 كوبًا من الماء يوميًا ، ولكن وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض ، فإن 43٪ من الأمريكيين يشربون فقط أربعة أكواب من الماء يوميا. وجدت دراسة حديثة في جامعة هارفارد أن ربع الأطفال والمراهقين لم يشربوا أي ماء طوال اليوم.
إذا وجدت الماء العادي مملاً ، فجرّب صنع بعض المياه التي يتم زراعتها ، ويُشار إليها أيضًا بمياه السبا. إضافة الأعشاب والفواكه إلى الماء يضيف أيضا الفيتامينات والمعادن والكهارل والنكهة الطبيعية - دون كل السكر الموجود في معظم الصودا والعصائر.
مياه الحمامات هي أيضا رائعة بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون التخلص من المشروبات الغازية والعصائر وغيرها من المشروبات المحلاة. وجدت دراسة حديثة أن شرب مشروب واحد فقط في اليوم يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة تتراوح من 17 إلى 24 في المائة ، لذا فإن تناول مشروب واحد محلى في اليوم للحصول على كوب من الماء يمكن أن يقلل من المخاطر.
شرائح النعناع والليمون تضيف تلميحًا منعشًا إلى الماء صورة فوتوغرافية: FSerega / iStock / Getty Images كيفية جعل سبا المياه
اختيار الفاكهة المفضلة لديك (أو الخضار) والأعشاب. عشبي المفضل هو النعناع - يبدو فقط للذهاب مع كل شيء. أنا دائما أتأكد من استخدام المنتجات العضوية ، خاصة للتوت أو إذا قمت بتضمين القشور ، والتي يمكن أن تقدم الكثير من النكهات والمغذيات ، ولكن يمكن أن تحتوي أيضا على مبيدات الآفات إن لم تكن عضوية.
شطف الأعشاب وإنتاجها جيدا ، شريحة أو النرد وجمعها معا في وعاء زجاجي. أضف قليل من الملح عالي الجودة ، وقم بتغطيته وخفزه أو حركه ليتم دمجه ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة ثلاث إلى أربع ساعات أو طوال الليل ليغرس النكهات.
الأناناس والنعناع وجوز الهند
- 2 ليتر من الماء المصفى (أو استبدال كوب واحد من الماء بكوب واحد من ماء جوز الهند)
- 1 جوهر الأناناس ، بالإضافة إلى 1-2 شرائح طويلة من لحم الأناناس
- 3 أغصان من النعناع الطازج (أو 1/4 كوب من الأوراق)
- 3 إلى 4 شرائح من لحم جوز الهند (طازجة أو مجمدة)
اختياري: 1/8 ملعقة صغيرة ، أو قليل من الملح الوردي في الهيمالايا
سيتروسي
- 2 ليتر من الماء المصفى
- 1 ليمون عضوي ، شرائح رقيقة
- 1/2 من البرتقال العضوي أو الجريب فروت ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
اختياري: إضافة النعناع و 1/8 ملعقة صغيرة ، أو قرصة ، من الملح الوردي الهيمالايا
فراولة ريحان
- 2 ليتر من الماء المصفى
- 1 كوب من شرائح الفراولة العضوية
- 1 حفنة صغيرة من الريحان الطازج
اختياري: 1/8 ملعقة صغيرة ، أو قليل من الملح الوردي في الهيمالايا
الخيار والزنجبيل والنعناع
- 2 ليتر من الماء المصفى
- 3 إلى 4 أغصان من النعناع الطازج
- 1 خيار صغير ، شرائح رقيقة
- 4 إلى 5 شرائح رقيقة من الزنجبيل الطازج المقشر.
إذا كنت تريد طعم الزنجبيل أقوى ، ضع الزنجبيل في قدر مع كوب واحد من الماء ، وأغليها واطلقها على نار هادئة ودعها تنضج لمدة 10 دقائق. السماح لتبرد ، ثم يضاف إلى الماء الخاص بك.
اختياري: 1/8 ملعقة صغيرة ، أو قليل من الملح الوردي في الهيمالايا
البطيخ روزماري (أو النعناع)
- 2 ليتر من الماء المصفى
- 1 كوب من كرات البطيخ أو قطع
- 1 إلى 2 أغصان من إكليل الجبل الطازج (أو النعناع)
اختياري: 1/8 ملعقة صغيرة ، أو قليل من الملح الوردي في الهيمالايا
قم بتخزين مياه الحمامات الخاصة بك في الثلاجة لمدة تصل إلى 48 ساعة. إذا كنت تخططين للحفاظ على ماء الليمون لأكثر من 24 ساعة ، فقم بإزالة شرائح الفاكهة بعد 12 ساعة حتى لا تشعر بالمرارة. إذا كان لديك مياه سبا إضافية ، يمكنك استخدامه كقاعدة للعصائر ، أو صبها في صواني مكعبات الثلج لصنع مكعبات الثلج.
لزيادة الترطيب أكثر ، عند التقديم ، قم بتقليب ملعقتين من بذور الشيا إلى كوبتك واسمح لهم بالتمدد لبضع دقائق لترطيبها.
ملحوظة: إضافة الملح في جبال الهيمالايا أمر اختياري. يمكنك أيضا استخدام سلتيك أو ملح البحر غير المكرر آخر. يساعد الملح الطبيعي غير المعالج على إظهار النكهات ويضيف المعادن. ولكن إذا لم يكن لديك جودة عالية غير المجهزة ملح ، أنا لا أوصي استبدال ملح الطعام العادي.
القراء - ما هو مقدار الماء الذي تشربه كل يوم؟ هل تحصل على ما يكفي وفقا لتوجيهات CDC؟ هل تحاول أن تشرب ما بين 8 إلى 12 كوب أو ما تشربه عندما تشعرين بالعطش؟ اترك تعليقك لنكون على علم برأيك!
سارة فانس هي أخصائية التغذية ومؤلفة الكتاب خطة الأيض الكمال. كضيف منتظم في محطات تلفزيون سان دييغو المحلية ، يقدم سارا أيضًا الاستشارات وتغذية الشركات والبرامج المدرسية والدورات عبر الإنترنت. قم بزيارة مدونتها وقم بتنزيل كتابها الإلكتروني المجاني على rebalancelife.com وتواصل معها على Twitter و Facebook.
