إذا كنت تحاول إنقاص وزنك وأنت تبحث عن الأطعمة التي تستمتع بالحمية الغذائية ، قد ترغب في النظر في القرع المر ، والذي يطلق عليه أيضًا البطيخ المر أو البلسم-الكمثرى. النبات شائع في المطبخ الآسيوي ، ويمكنك استخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات. ضع في اعتبارك أنه لا يوجد طعام واحد يحدد فقدان وزنك - لديك أفضل فرصة لنجاح فقدان الوزن عندما يكون النظام الغذائي الخاص بك متوازنا.
التحكم في السعرات الحرارية
القرع المر هو فعال لفقدان الوزن إذا كنت تستخدمه لتخفيض السعرات الحرارية الكلية الخاصة بك بحيث يمكنك تناول سعرات حرارية أقل مما تحرق. هذا العجز في السعرات الحرارية ضروري لفقدان الوزن. معظم الخضار هي خيارات صديقة للحمية لأن لديها كثافة منخفضة من السعرات الحرارية ، لذلك يمكنك تناول كميات كبيرة نسبيا دون الحصول على الكثير من السعرات الحرارية ، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. القرون القرعة المرّ الخام لها 16 سعرة حرارية لكل كوب ، والنصوص المورقة لها 14 سعرة حرارية.
ملء المكونات
يمتلئ القرع المر بسبب احتوائه على نسبة عالية من الماء ، مما يساهم بنسبة 89 إلى 94 في المائة من وزن القرون والنصائح. المياه خالية من السعرات الحرارية ومثبطات الشهية الطبيعية ، وفقا لجامعة ميشيغان. تحتوي القرون المرّة على 2.6 غ من الألياف الغذائية ، أو 10 في المئة من القيمة اليومية لكل كوب. الألياف الغذائية تباطؤ عملية الهضم لتجعلك تشعر بأنك أقل جوعًا ، وقد يساعدك النظام الغذائي عالي الألياف على التحكم في وزنك ، وفقًا لإرشادات النظام الغذائي لعام 2010 من وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية.
اقتراحات
استخدام القرع المر في السعرات الحرارية المنخفضة ، وملء وصفات ، مثل الحساء النباتي أو اليخنة. خيار آخر هو تناوله كطبق جانبي مع بروتين خفيف مثل صدور الدجاج أو السمك أو برغر نباتي على أساس فول الصويا. القرع المر يحتوي على 1.6 إلى 3.5 غرام من الكربوهيدرات الإجمالية لكل وجبة ، لذلك يمكنك استخدامه في خطة حمية منخفضة الكربوهيدرات. الحمية الغذائية منخفضة الكربوهيدرات هي طرق ممكنة لفقدان الوزن.
الاعتبارات
عندما تحد من كمية الطعام التي تتناولها لفقدان الوزن ، قد يكون من الصعب تلبية احتياجاتك الغذائية. القرع المر هو خيار كثيف للمغذيات. يوفر كل كوب من القرون أو الأوراق ما لا يقل عن 70 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين C ، وما لا يقل عن 9 في المائة من القيمة اليومية لقرع الفيتامين A. Bodium خالية من الصوديوم. لفقدان الوزن ، تأكد من طهيه في وصفات منخفضة السعرات الحرارية بدلاً من الحصول على عدد كبير من السعرات الحرارية من الزيوت أو الجبن أو المكونات الأخرى.
