الماء هو "أكثر العناصر الغذائية التي لا غنى عنها" ، وفقا لكتاب "التغذية: المفاهيم والخلافات" ، من قبل فرانسيس Sienkiewicz Sizer وغيره من الكتاب. يحمل الماء المواد المغذية في جميع أنحاء الجسم ويساعد على تنظيم التفاعلات الكيميائية. لأن الماء ضائع في مجموعة متنوعة من العمليات الجسدية ، مثل التعرق والتبول ، فأنت بحاجة إلى تجديد إمدادات المياه بانتظام لتجنب الجفاف.
مجموع المدخول
على الرغم من اختلاف الاحتياجات الفردية حسب المناخ ومستوى النشاط والارتفاع والغذاء ، فقد وضعت المعاهد الوطنية للصحة مبادئ توجيهية عامة للبالغين الأصحاء. يجب على الرجال البالغين الذين يعيشون في المناخ المعتدل أن يستهلكوا حوالي 13 كوب من الماء من جميع المشروبات ، والنساء الكبار بحاجة إلى حوالي 9 أكواب. وتشمل هذه التوصيات المياه من جميع المشروبات ، وتمثل حوالي 80 في المائة من إجمالي الاحتياجات المائية. يتم الحصول على 20 في المئة أخرى من مصادر الغذاء. كثير من مصادر الغذاء مثل الطماطم والبطيخ والكرفس والبرتقال هي في الواقع من 85 إلى 95 في المئة من الماء.
كمية الماء
على الرغم من أن بعض كميات المياه اليومية التي يتم تناولها تأتي من الأطعمة والمشروبات الأخرى ، إلا أن معظم مدخولك يأتي من مياه الشرب. لهذا السبب ، كما لاحظت مايو كلينك ، يوصي معظم الأطباء بأن يشرب الكبار ثمانية إلى تسعة فناجين من الماء كل يوم. إحدى الطرق السهلة لتذكر هذه التوصية هي مراعاة القاعدة "8-by-8": ثمانية حصص من الماء كل 8 أونصات. إذا كنت تعيش في جو حار أو تمارس الرياضة بانتظام ، فقد تحتاج إلى شرب المزيد.
نصائح
إذا وجدت صعوبة في تلبية هذه التوصيات ، فقد تساعدك بعض الاستراتيجيات البسيطة. احمل معك دائما زجاجة ماء عندما تغادر المنزل لفترة طويلة من الزمن. سيساعدك ذلك على الحفاظ على رطوبتك وقد يقلل أيضًا من الرغبة في شراء مشروبات عالية السعرات عالية السكر عند الخروج. إذا كان طعم الماء لا يروق لك ، أضف القليل من الجير أو الليمون للحصول على نكهة إضافية. وأخيرًا ، اختر المياه بدلاً من المشروبات الغازية أو المشروبات المحلاة عند تناول الطعام في المطاعم ، لضمان الترطيب الكافي وتجنب تناول السعرات الحرارية العالية.
تجفيف
الجفاف يمكن أن يهدد الحياة في الحالات الخطيرة. عندما يفقد الجسم الكثير من الماء ، من خلال التبول المفرط ، والتقيؤ ، والإسهال ، والحمى أو التعرق ، قد تواجه أعراض مثل جفاف الفم ، وانخفاض التبول ، وعدم وجود دموع عند البكاء ، والعيون الغارقة والخمول. يمكن معالجة الجفاف الخفيف عادة عن طريق زيادة تناول السوائل. منع الجفاف عن طريق الشرب دائما عند العطش وزيادة تناول السوائل أثناء المرض ، وممارسة الرياضة ، والحمل ، والرضاعة ، وارتفاع درجات الحرارة والارتفاعات.
