على الرغم من أنهم اليوم يقدسون عادة لجمالهم ورمزيتهم ، إلا أن الورود كانت تستخدم في الطب في الماضي. الوركين الورود صالحة للأكل ، وتستخدم أحيانًا في المربيات والهلام والشراب للحصول على نكهة حلوة ومنعشة. ويمكن أيضا أن تستخدم لصنع الشاي العشبي. يحتوي شاي ثمر الورد على العديد من الخصائص التي يمكن أن تساعد في حمايتك من الأمراض. ومع ذلك ، استشر طبيبك دائمًا قبل شرب الشاي العشبي إذا كنت حاملاً أو رضاعة طبيعية أو تناول أدوية.
مضادات الأكسدة
شاي ثمر الورد غني بفيتامين C وفلافونويدس ، المسؤولة عن تأثيره المضاد للأكسدة. مضادات الأكسدة تساعد على منع الأمراض المرتبطة بالأكسدة ، مثل أمراض القلب والتهاب المفاصل والسرطان. كما أنها تمنع الضرر الذي تسببه الجذور الحرة ، والتي تلعب دورًا في الشيخوخة المبكرة. وجدت دراسة نشرت في "الجوانب الجزيئية للطب" في عام 2003 أن شاي ثمر الورد هو مصدر هام للليكوبين ، وهو مضاد للأكسدة أيضا وفيرة في الطماطم. وقد تم ربط هذا مضادات الأكسدة مع انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
خصائص مكافحة السرطان
في دراسة نشرت في "مجلة علوم الأغذية والزراعة" في عام 2012 ، عزل العلماء مختلف المواد الكيميائية النباتية من شاي ثمر الورد ووجدوا أن البوليفينول كيرسيتين وحمض الإلاجيك يثبط تكاثر الخلايا الورمية في أنابيب الاختبار. تم العثور على الليكوبين الموجود في الشاي ثمر الونش في تركيزات طبيعية لمنع نمو خلايا سرطان البروستاتا الإنسان دون الإضرار الخلايا ، وفقا ل "البيولوجيا التجريبية والطب". نظرًا لعدم إجراء دراسات مباشرة على مرضى السرطان ، لم يتم التأكد من فوائد شاي ثمر الورد في الوقاية من السرطان وعلاجه.
أنشطة تعزيز المناعة
وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي ، فإن تناول كميات كبيرة من فيتامين سي بانتظام قد يقلل من شدة وتكرار نزلات البرد. وبما أن ثمر الورد يعد مصدرا قويا لفيتامين (ج) ، فإن شربه غالبا ما ينتج عنه هذه التأثيرات. الشاي ثمر الورد هو أيضا مصدر لفيتامين (أ) ، وهو آخر معززة نظام المناعة. يساعد فيتامين أ على حمايتك من الإصابة بالعدوى البكتيرية والفيروسية ويساعد على محاربة الأمراض الموجودة.
الامراض التي تمنع - خصائص الوقاية
وجدت دراسة نشرت في "التغذية الوقائية والعلوم الغذائية" في عام 2013 مستخلص ثمر الورد للحد من تخزين الدهون وتراكم الدهون في الخلايا. لم يتم تقييم ثمر الورد في شكل الشاي في هذه الدراسة. ومع ذلك ، تشير دراسة أخرى إلى تأثيرات مشابهة. في دراسة نشرت في "المجلة الأوروبية للتغذية السريرية" في عام 2012 ، شرب المشاركون البدينون مشروبًا يوميًا مصنوعًا من مسحوق ثمر الورد أو دواء وهمي لمدة ستة أسابيع. قام العلماء بقياس وزن الجسم ومستويات الكوليسترول وتحمل الغلوكوز وضغط الدم في بداية الدراسة ونهايتها. بحلول نهاية الدراسة ، خلص العلماء إلى أن المشاركين الذين تناولوا مشروب الوردية لديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب مقارنة بالمجموعة الثانية.
