المعكرونة هي أساس العديد من الأطباق المغذية والمرضية. إنه أمر رائع مع الخضار والفول والسمك ، والتي توفر الألياف والبروتين والأحماض الدهنية الصحية للقلب. وفقا لرابطة المعكرونة الوطنية ، والمعكرونة هي أيضا طعام منخفض نسبة السكر في الدم.
العناصر الغذائية
المعكرونة هي مصدر جيد لحمض الفوليك والحديد والعديد من فيتامينات ب المعقدة. يقدم كوب من معكرونة القمح المطبوخ ما يصل إلى 25 بالمائة من احتياجاتك اليومية من الألياف الغذائية. المعكرونة هي أيضا منخفضة جدا في الصوديوم ولا تحتوي على الكوليسترول.
باستا مع صلصة مارينارا
المعكرونة مع صلصة المارينارا هي واحدة من العديد من الطرق التي يمكنك إعداد والتمتع المعكرونة. وفقا لفات سيكريت ، يحتوي كوب واحد من الاسباجيتي مع المارينا على 185 سعرة حرارية و 5.95 غرام من الدهون. ربما لا ينبغي أن تجعله طبقًا يوميًا ، لأن الوجبة تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من الصوديوم عند 1،202 ملغ.
نصائح
توصي جمعية باستا الوطنية باستخدام كميات صغيرة من المارجرين والزبدة والزيوت النباتية ورذاذ الطبخ في وصفات المعكرونة الخاصة بك. تجربة مع الأعشاب والتوابل الطازجة لإضافة نكهة. العثور على طرق لتقليم الدهون دون التضحية الملمس والذوق.
