يعتمد سمك الدم على خلايا الدم المتخصصة ، تسمى الصفائح الدموية. بعد تلف الأنسجة ، تنشط الصفائح الدموية وتتجمع معا وتبدأ في تركيب ألياف البروتين التي تمسك الخلايا في جلطة دموية لمنع النزيف من موقع الإصابة. يؤثر التخثر الشديد أو القليل جدًا سلبًا على صحتك ، مما يساهم في الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية أو اضطرابات النزف ، على التوالي. بعض المواد الغذائية في الأطعمة التي تتناولها تؤثر على تخثر الدم ، مع بعض الأطعمة تعمل كمخفف للدم.
الأطعمة مع حمض Eicosapentaenoic
السردين غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية. تأتي الأسماك الدهنية محملة بحمض eicosapentaenoic ، أو EPA ، وهو نوع من الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي لها خصائص تمييع الدم. وكالة حماية البيئة وجدت في الأسماك الدهنية يمنع الصفائح الدموية من التجميع. يقدم تأثير زيت السمك المضاد للتخثر عددًا من الفوائد الصحية ، ويقلل استهلاك زيت السمك من خطر حدوث جلطة دموية تسد الشرايين أو تسبب سكتة دماغية عن طريق تعطيل تدفق الدم في الدماغ. الوصول إلى الرنجة المحيط الهادئ ، سمك السلمون شينوك ، سمك السلمون الأطلسي والسلمون المحيط الهادئ كمصادر غنية خاصة من الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، بما في ذلك وكالة حماية البيئة. تحتوي المصادر النباتية لأحماض أوميغا 3 الدهنية - مثل بذور الكتان وزيت بذرة الكتان - على شكل آخر من الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي يمكن لجسمك تحويلها إلى EPA ، ويمكن أن يكون لها تأثير مماثل على دمك.
الأطعمة مع فيتامين ه
الأفاكادو غنية بفيتامين ه. كما يساعد تناول الأطعمة الغنية بفيتامين E على تقليل نسبة الدم لديك. مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية ، فيتامين (ه) يمنع الصفائح الدموية من التجميع. كما أنه يمنع البروتينات ، التي تدعى العوامل التي تعتمد على فيتامين K ، والتي يحتاجها جسمك لتكوين جلطات دموية. البذور والمكسرات - وخاصة بذور عباد الشمس والفول السوداني والبندق واللوز والبندق البرازيلي - بمثابة مصادر غنية من فيتامين E ، والأفوكادو والسبانخ والخضر اللفت يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين E كذلك. تستهلك ما لا يقل عن 15 ملليغرام من فيتامين (ه) من خلال نظامك الغذائي كل يوم ، ينصح معهد الطب.
الثوم الفوائد الصحية
الثوم صحي جدا. يشكّل الثوم غذاءً أساسياً في النظام الغذائي الأمريكي العادي ، كما أنه له تأثيرات فسيولوجية مفيدة قد تقاوم السرطان ، كما يوضح معهد Linus Pauling Institute. مثل زيت السمك وفيتامين E ، الثوم يبطئ تراكم الصفائح الدموية. كما أنه يقلل من خطر تشكيل جلطة دموية تلقائية. نتيجة لذلك ، قد يساعد استهلاك الثوم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المتعلقة بتخثر الدم ، مثل الجلطات والسكتات القلبية.
قضايا للتفكير
تحدث مع طبيبك قبل تغيير نظامك الغذائي. في الوقت الذي تحتوي فيه على السمك الدهني ، تكون مصادر فيتامين E والثوم في نظامك الغذائي آمنة بشكل عام ، تحدث إلى طبيبك قبل زيادة تناولك لهذه الأطعمة بشكل كبير ، خاصة إذا كنت تتناول مكملات غذائية أو أدوية. يمكن لزيت السمك وفيتامين E والثوم أن يتفاعلوا مع أدوية ترقق الدم ويزيد من الوقت الذي يستغرقه جسمك لتشكيل جلطات الدم بعد تلف الأنسجة. تحدث إلى أخصائي الرعاية الصحية لتحديد ما إذا كان إضافة المزيد من الأطعمة المرققة في الدم إلى نظامك الغذائي - أو البدء في تناول زيت السمك أو الفيتامين E أو مكملات الثوم - يعني أنك ستحتاج إلى تقليل جرعة الدواء المضاد للتجلط لتفادي آثار جانبية ضارة.
