تجميع الصفائح الدموية هو أحد العوامل التي تؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية ويزيد من خطر الاصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية. وتستخدم أدوية تخفيف الدم مثل الوارفارين والأسبرين لتقليل تراكم الصفائح الدموية لبعض الأفراد. هناك أيضا الأطعمة التي تقلل من تجمع الصفائح الدموية ويمكن أن تمنع أمراض القلب والأوعية الدموية في بعض الحالات وتساعد على تقليل الحاجة إلى الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية أو أدوية. التشاور مع طبيبك لتحديد مسار العلاج الأنسب.
الرمان
الرمان. ائتمان الصورة: Zedcor مملوك بالكامل / PhotoObjects.net / Getty Images تمتلك مركبات مضادات الأكسدة في عصير الرمان ، المعروف باسم البوليفينول ، القدرة على الحد من مخاطر الحوادث القلبية الوعائية ، ويرجع ذلك جزئياً إلى تأثيرها المضاد للصفيحات ، وفقاً لدراسة نُشرت في عدد أبريل / نيسان 2009 من "مجلة الأغذية الطبية". اختبرت الدراسة كل من عصير الرمان ومستخلص غني بالبوليفينول لتأثيرهما على تراكم الصفائح الدموية وعلى عدة عوامل أخرى لتأثير القلب والأوعية الدموية. كل من عصير واستخراج خفض تراكم الصفائح الدموية ، مع استخراج تأثير أقوى. وأشار الباحثون إلى أن الآثار المفيدة قد تحققت عند مستويات كل من العصير والمستخلص التي يمكن الحصول عليها من خلال تناول الطعام ، بدلا من استحضار مستويات عالية من المستخلصات المركزة في شكل ملحق من أجل توفير تأثير كبير.
سمك
سمك السلمون وسلطة. مصدر الصورة: Creatas / Creatas / Getty Images يساهم تكوين الأحماض الدهنية في الأغشية الخلوية من الصفائح الدموية في وظيفة الصفائح الدموية من حيث التجميع وعوامل الخطر القلبية الوعائية ، وفقا لدراسة نشرت في ديسمبر 2001 في "المجلة الأوروبية للتغذية السريرية". تساهم الأحماض الدهنية أوميغا 3 في مرونة أغشية الخلايا ، مما يجعلها أكثر زلقة بشكل فعال ، وفي حالة الصفائح الدموية ، تكون أقل لزوجة وأقل احتمالا للتكتل معا في الدم. وقارنت الدراسة تكوين الأحماض الدهنية في الصفائح الدموية فيما يتعلق بالأنظمة الغذائية التي تحتوي على الأسماك واللحوم البيضاء مقابل الوجبات الغذائية العالية في اللحوم الحمراء ، ووجدت أن الحميات الأعلى في الأسماك واللحوم البيضاء تحتوي على مستويات أعلى من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، في حين أن الوجبات الغذائية عالية في اللحوم الحمراء مستويات أعلى بكثير من الأحماض الدهنية أوميغا 6.
نبيذ احمر
نبيذ احمر. الصورة الائتمان: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images النبيذ الأحمر يحول دون جزيء بروتيني يعرف باسم عامل نمو مشتق من الصفائح الدموية ، في حين أن النبيذ الأبيض ليس له تأثير كابح في دراسة نشرت عام 2009 في مجلة "أبحاث القلب والأوعية الدموية". ينطلق عامل النمو المشتق من الصفائح الدموية من الصفائح الدموية ويساهم في تكوين طبقة الشرايين عن طريق تحفيز النمو السريع للخلايا في بطانات الشرايين. ألغيت جميع الخمور الحمراء تمامًا الإفراط في إنتاج الخلايا في جدران الشرايين ، وكذلك في خلايا عضلة القلب. وحدد الباحثون بعض الفلافونيدات في بذور وجلود العنب الأحمر باعتبارها مسؤولة عن التأثيرات الملحوظة واقترحوا إمكانية إثراء الخمور البيضاء بالمواد لتعزيز فوائدها الصحية بشكل مماثل.
