الفيتامينات الأساسية هي مكونات عضوية يتطلبها الجسم للأعضاء العادية ووظائف النظام ، ويجب تناولها من خلال الأطعمة التي نتناولها أو من خلال مكملات الفيتامينات المصممة صناعياً. لا تقوم أجسامنا بتصنيع الفيتامينات الأساسية ، والتي تعمل كمحفِّزات في الجسم لدفع التفاعلات الكيميائية التي تضمن نمو ونمو الخلايا ، والتي بدورها تخلق أنسجة وتشكل الأعضاء وأنظمة الأعضاء في الجسم وتحكم في وظيفة كل شيء من أدمغتنا إلى قلبنا لعضلاتنا. فيتامين (د) الوحيد الذي يخلقه الجسم هو فيتامين د ، ولكن يمكن توفير جميع الآخرين من خلال الأطعمة والكبسولات التكميلية ، والحبوب أو المساحيق.
فيتامين أ
يمكن العثور على فيتامين أ في منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والقشدة ، وكذلك الفواكه والخضروات مثل البطاطا الحلوة والبروكلي والشمام. عندما يتعلق الأمر بفيتامين أ ، كلما كان لون الفاكهة أو الخضار أكثر إشراقا ، كلما كان بيتا كاروتين يحتوي على فيتامين أ في الجسم موصى به بشدة. فيتامين (أ) هو المسؤول عن الرؤية الجيدة والعظام القوية ويساعد أيضا على تعزيز جهاز المناعة.
فيتامين د
فيتامين (د) مهم لنمو الجلد ويمكن العثور عليه في معظم منتجات الألبان مثل الحليب والزبدة والجبن ، وكذلك الحبوب والأسماك.
فيتامين هـ
فيتامين (ه) يمكن أن يساعد في منع الشيخوخة المتسرعة إلى الجلد ، ويشفي الجلد ويساعد خلايا معينة في الجسم لمكافحة العدوى وتدمير الخلايا. يمكن العثور على فيتامين E في المكسرات والبذور وكذلك السبانخ والهليون والخضراوات الخضراء المورقة الأخرى ، وكذلك بعض الزيوت النباتية.
فيتامين ك
فيتامين ك ضروري لتخثر الدم ويمكن أن يمنع النزيف والنزيف الداخلي. يمكن العثور على فيتامين ك في الأطعمة مثل السبانخ وفول الصويا والملفوف.
فيتامين ب 3
النياسين ، المعروف أيضا باسم فيتامين B3 يمكن العثور عليه في الدواجن والأسماك واللحوم الخالية من الدهن وكذلك البيض والمكسرات ومنتجات الألبان مثل الحليب والجبن. يساعد النياسين الجسم على تقليل مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول في صحة القلب ، ويساعد على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي واستقلاب الدهون.
فيتامين ب 1
الثيامين ، والمعروف أيضا باسم فيتامين B1 ، موجود في الأطعمة الكاملة للحبوب ، وكذلك المعكرونة والبازلاء والأسماك واللحوم الخالية من الدهن ، وبعض الخضروات. فيتامين B1 يعزز النمو ويساعد في هضم الكربوهيدرات.
فيتامين ب 12
فيتامين B12 ضروري لتشكيل خلايا الدم الحمراء ويعزز الشهية وكذلك نمو الأطفال. يمكن العثور على فيتامين ب 12 في المحار واللحوم والدواجن والبيض ومنتجات الألبان مثل الحليب.
حمض الفوليك
يمكن العثور على حمض الفوليك (المعروف أيضا باسم حمض الفوليك) في الخضار الورقية الخضراء الداكنة ، وهو مهم لحماية الجسم من الطفيليات والتسمم الغذائي وتعزيز صحة الجلد.
فيتامين سي
يمكن العثور على فيتامين ج (يسمى أيضا حمض الأسكوربيك) في جميع الحمضيات مثل البرتقال والليمون والليمون الحامض ، وكذلك الفراولة. وتشمل الخضراوات التي تحتوي على فيتامين C الخضر اللفت ، والطماطم والبطاطس. يحتوي الحليب والسمك أيضًا على فيتامين ج ، وهو ضروري للشفاء من الجروح ، ويعزز جهاز المناعة ، ويشفى العدوى ويساعد الخلايا على التماسك.
حمض البانتوثينيك والبيوتين
تم العثور على كل من حمض البانتوثنيك والبيوتين في لحوم البقر الخالية من الدهون وحبوب الحبوب الكاملة والقرنبيط وغيرها من الخضروات. حمض البانتوثنيك والبيوتين يستقلب الطعام ويساعد في تخليق الكولسترول والهرمونات.
فيتامين B2
فيتامين B2 ، المعروف أيضا باسم ريبوفلافين يعمل جنبا إلى جنب مع فيتامينات ب معقدة أخرى ويمكن العثور عليها في المكسرات والبقوليات ومنتجات الألبان واللحوم الخالية من الدهن. يساعد Riboflavin في إنتاج خلايا الدم الحمراء ، ويشجع نمو الجسم ويطلق الطاقة من الكربوهيدرات.
فيتامين ب 6
فيتامين ب 6 ، ويسمى أيضا بيريدوكسين ، ضروري لوظائف الجهاز المناعي الكافية وللمساعدة في وظائف الأعصاب وتطوير خلايا الدم الحمراء. يمكن العثور على فيتامين ب 6 في الأطعمة مثل الفول والمكسرات والبيض والأسماك والحبوب الكاملة والبقوليات.
