انتظام الأمعاء هو تجربة فردية أكثر من تجربة جماعية. قد يتخلص شخص واحد من النفايات الصلبة مرة أو مرتين في اليوم ، في حين أن شخص آخر قد يكون لديه الرغبة في التخلص مرة واحدة فقط كل يومين. الإمساك - أو عدم القدرة على تمرير البراز بسهولة وبصورة متكررة - هو الشكوى الهضمية رقم واحد في الولايات المتحدة ، وفقا لمركز UCSF الطبي. تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل نخالة الزبيب يمكن أن يساعد في تحريك بعض الإجراءات المعوية.
محتوى الألياف
كما هو الحال مع أي طعام معالج ، فإن كمية الألياف التي ستحصل عليها من حصة من حبوب نخالة الزبيب تعتمد على كيفية صنع المنتج. وعادةً ما تكون الحبوب المصنوعة من القمح الكامل القمح ونخالة القمح أعلى من الألياف من تلك التي تشمل أيضًا دقيق القمح المكرر أو أنواع أخرى من الحبوب الكاملة. يقدم كوب واحد من نخالة الزبيب بشكل عام ما يقرب من 200 سعرة حرارية و 7 إلى 8 جرام من الألياف ، أو حوالي 30 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها. تمتلك العلامة التجارية الرئيسية لنخالة الزبيب 4 جرامات فقط من الألياف لكل كوب ، وذلك إلى حد كبير لأنها تحتوي على نخالة الذرة بدلاً من نخالة القمح. لتخفيف الإمساك ، اختر منتجًا يقدم 5 جرامًا على الأقل من الألياف لكل حصة.
تأثيرات الجهاز الهضمي
أكثر من 80 في المئة من الألياف في نخالة الزبيب غير قابلة للذوبان ، وفقا لجامعة هارفارد الخدمات الصحية. هذا لأن نخالة القمح هي واحدة من أفضل مصادر الألياف غير القابلة للذوبان المتاحة - من 12 غرام من الألياف في 1/2 كوب من نخالة القمح النقي ، 11 غرامًا تأتي من ألياف غير قابلة للذوبان. ويشار أحيانًا إلى هذا النوع من الألياف باسم "نخالة" أو "ضخم" لأنه يأخذ الماء أثناء انتقاله عبر الجهاز الهضمي ويكتسح النفايات من خلال الأمعاء بكفاءة أكبر. كما أنه يساعد جسمك على إنتاج براز أكبر وأيسر يسهل التخلص منه. على الرغم من أن معظم الألياف في وعاء من نخالة الزبيب يأتي من رقائق النخالة ، الزبيب هي أيضا مصدر جيد.
الاعتبارات
قد يكون تناول نخالة الزبيب طريقة فعالة ومريحة لتحريك الأمعاء ، ولكنه ليس بالضرورة خيارك الصحي. تعتبر الحبوب مصدراً رئيسياً للسكر في النظام الغذائي الأمريكي ، وليس من غير المعتاد أن تصل إلى مكان ما في حي يحتوي على 20 جراما من السكر من وجبة من نخالة الزبيب. لوضع هذا المقدار في المنظور - توصي كلية هارفارد للصحة العامة بتفادي أي نوع من الحبوب يحتوي على أكثر من 5 غرامات من السكر لكل وجبة. الزبيب هي المسؤولة عن بعض من السكر في حبوب النخالة الزبيب ، ولكن العلامات الغذائية لا تفرق بين السكريات المضافة - من النوع المستخدم لتحلية رقائق نخالة - والسكريات الطبيعية ، مثل النوع في الزبيب. عندما يتعلق الأمر بالسكر ، قد يكون من الأفضل شراء حبوب نخالة منخفضة السكر وعالية الألياف وتحتلها بملعقتين كبيرتين من الزبيب.
انتظام الأمعاء
يتم تحديد انتظام الأمعاء في الغالب من خلال صحتك العامة ، ومستوى النشاط البدني والنظام الغذائي. الحصول على ما يكفي من الألياف هو توصية رئيسية لكل من العلاج والإمساك من الإمساك. وتشير الدلائل الإرشادية إلى أن الرجال والنساء في سن الخمسين يحتاجون إلى حوالي 38 غراماً و 25 غراماً من الألياف يومياً ، بينما يحتاج الكبار الأكبر سناً إلى أقل قليلاً. تعد منتجات الحبوب الكاملة مصادر غنية للألياف غير القابلة للذوبان ، وكذلك الفول المجفف والبازلاء والعدس. يجب عليك أيضًا شرب الكثير من السوائل - لا يقتصر الأمر على الألياف التي تحتاج إلى الماء للعمل ، ولكن دراسة 2013 نشرت في "المجلة الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي" تشير إلى أن الأشخاص الذين يحصلون على ما يكفي من السوائل أقل عرضة للإمساك ، بغض النظر عن كمية الألياف التي تستهلك.
