مع العديد من الدقيق والسكريات المختلفة ، تختلف إرشادات التخزين قليلاً. إن الطحين الأساسي ، مثل جميع الأغراض ، والكعك ، والخبز والمعجنات ، له عمر تخزين أطول وليس من المحتمل أن يفسد طحين القمح الكامل والدقيق الأثقل مثل الشوفان والجاودار والشعير. تتطلب الطحين الأثقل درجات حرارة أكثر برودة للتخزين. السكر الأبيض والبني يدوم إلى أجل غير مسمى ، ولكن فقط عند تخزينه بشكل صحيح ، مما يجعل ظروف التخزين المناسبة بنفس أهمية مع الدقيق.
طحين أساسي
الخطوة 1
ضع الطحين في حاوية محكمة الإغلاق.
الخطوة 2
ضع علامة على تاريخ الشراء على السطح الخارجي للحاوية باستخدام علامة دائمة.
الخطوه 3
قم بتخزين الحاوية أو الحقيبة في مكان جاف ومظلم يحافظ على درجة حرارة أقل من 75 درجة فهرنهايت. مساحة المخزن أو الطابق السفلي تعمل بشكل جيد. يجب أن يبقى الدقيق لعدة أشهر. تجميد الدقيق لتخزين أطول.
طحين ثقيل
الخطوة 1
ضع الطحين في حاوية محكمة الإغلاق.
الخطوة 2
قم بتمييز تاريخ المعالجة - عادة ما يتم طباعته على العبوة - على الجزء الخارجي من الحاوية مع علامة دائمة.
الخطوه 3
ضع الحاوية في الفريزر. نظرًا لأن هذه الطحين تزول بسرعة ، لا تقم بتخزينها في درجة حرارة الغرفة.
سكر أبيض
الخطوة 1
ضع السكر الأبيض في حاوية محكمة الإغلاق.
الخطوة 2
ضع علامة على تاريخ الشراء على السطح الخارجي للحاوية باستخدام علامة دائمة. في حين أن السكر له عمر تخزين غير محدد ، كلما كان تخزينه أطول ، كلما لاحظت تغيرًا أكثر في النكهة والنضارة.
الخطوه 3
ضع الحاوية في منطقة باردة وجافة ومظلمة ، ولكن ليس في الثلاجة. حافظ على السكر بعيدا عن مناطق الروائح القوية ، مثل الأطعمة الأخرى حول الرائحة القوية.
سكر بني
الخطوة 1
ضع السكر البني السائب في وعاء محكم بحيث يتناسب بشكل جيد. قد يسمح الكثير من الهواء في الحاوية للسكر بالتصلب.
الخطوة 2
ضع علامة على تاريخ الشراء على السطح الخارجي للحاوية باستخدام علامة دائمة. بينما يحتوي السكر البني أيضًا على مدة تخزين غير محددة ، فمن الأفضل استخدامه في غضون ستة أشهر للحصول على أفضل نكهة.
الخطوه 3
قم بتخزين الحاوية في منطقة باردة ومظلمة.
الأشياء ستحتاج
- حاويات محكمة الإغلاق ، مثل الأكياس البلاستيكية القابلة للإغلاق أو دلاء مغطاة بـ 5 غالون
- علامة دائمة
نصائح
- قم بإحضار الدقيق المجمد إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.
