Kielbasa ، أو السجق البولندي ، هو خليط من اللحم المفروم والتوابل المضمونة في أغلفة الخنازير التي يتم شفاؤها وتدخينها. وتشمل المكونات الرئيسية في السجق لحم الخنزير ولحم البقر والثوم والتوابل المردقوش. يمكن القيام بطهي حلقة kielbasa بعدة طرق ، حسب تفضيلك. بالنسبة لأولئك الذين لديهم قيود زمنية ، قد تعمل وصفة طباخ بطيء ، ولكن حتى عند استخدام الفرن أو موقد الطهي ، يجب أن يستغرق الطهي الخاص بك كيلباسا أقل من ساعة.
موقد
الخطوة 1
ضع kielbasa في قدر وتغطيته بالماء.
الخطوة 2
وضع المقلاة على الموقد تحولت إلى حرارة متوسطة.
الخطوه 3
السماح للمياه ليغلي ثم تقلل من الحرارة.
الخطوة 4
يُغطّى المقلاة بغطاء ويُطهى على الكيلباسا على الموقد لمدة 25 إلى 30 دقيقة. صفي الماء ونقل النقانق إلى طبق التقديم.
مخبوز بالفرن
الخطوة 1
سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
رش وعاء الخبز مع طبقة خفيفة من الزيت النباتي ووضع kielbasa في الداخل. ضعه في الفرن الساخن.
الخطوه 3
اخبز النقانق لمدة 15 إلى 20 دقيقة. عندما يتورم جلد كيلباسا ويبدأ في الانقسام ، أخرج المقلاة من الفرن وقدميها.
بطيئة طباخ
الخطوة 1
صب واحدة من مخلل الملفوف في طباخ بطيء.
الخطوة 2
املأ علبة مخلل الملفوف بالماء وأضيفها إلى الوعاء أيضًا.
الخطوه 3
وضع حلقة السجق البولندية على رأس مخلل الملفوف وتغطية وعاء.
الخطوة 4
ضبط درجة حرارة طباخ بطيء إلى "منخفض" وبطيئة kielbasa في kuerbasa لمدة 8 إلى 10 ساعات.
الأشياء ستحتاج
- قدر مع غطاء
- ماء
- رذاذ على الزيت النباتي
- مقلاة خبز
- 1 يمكن أن مخلل الملفوف
- بطيئة طباخ
نصائح
- للحصول على علاج إضافي ، قطع kielbasa في قطع بحجم الكلب الساخنة والتفاف عليها داخل المعجنات الخام أو البسكويت العجين. نظف الجزء الخارجي من العجين مع الزبدة المذابة وأخبز النقانق لمدة 20 دقيقة عند 400 درجة فهرنهايت.
