أولئك الذين يحبون الخضار على البيتزا يمكن أن يفعلوا أسوأ من طلب فيغي فيست عندما يأمرهم من دومينوز. تأتي هذه الفطيرة مغطاة بالفطر والزيتون والفلفل والطماطم والبصل. توفر وزارة الزراعة الأمريكية ، أو وزارة الزراعة الأمريكية ، معلومات عن عيد فيجي على القشرة اليدوية.
حجم الخدمة والسعرات الحرارية
تحدد USDA شريحتين من الكعكة المتوسطة كخدمة نموذجية واحدة. يحتوي هذا النوع من الوجبات على 441 سعرة حرارية ، منها 220 سعرة حرارية من الكربوهيدرات ، و 144 من الدهون و 77 من البروتين.
الملف الدهون
شريحتين ، حوالي 203 غرام ، من بيتزا Vegi Feast تحتوي على 16 غرام من الدهون الكلية. ما يقرب من نصف ، 7.2 غرام ، هو الدهون المشبعة. ووفقًا لوالتر ويليت في "تناول الطعام والشراب والتحلي بالصحة" ، فإن الدهون المشبعة يمكن أن تضر بصحة الدورة الدموية عن طريق تحفيز الجسم على إنتاج الكولسترول الضار. وفقا لـ Willett ، عند النظر إلى الملف الشخصي للدهون في الطعام ، فإن نسبة الدهون المشبعة إلى الدهون غير المشبعة الصحية هي الأكثر أهمية. في 7 غرامات من الدهون المشبعة وغير المشبعة لا تقدر بثمن ، فإن عيد فيغي هو اختيار ضعيف للأشخاص الذين يعانون أو يواجهون خطر الإصابة بأمراض القلب.
الملف الكربوهيدراتي
يقدم تقديم بيتزا Vegi Feast 57.1 جرام من الكربوهيدرات. خمسة من هذه الغرام هي السكريات البسيطة ، مع أقل من 4 غرامات من الألياف الغذائية. الكربوهيدرات المتبقية هي الكربوهيدرات المعقدة. الكربوهيدرات المعقدة والألياف الغذائية هي خيارات الكربوهيدرات الأكثر صحة ، وفقا لويليت.
بروتين
حصة واحدة من بيتزا Vegi Feast تقدم 19.3 جرام من البروتين ، تقريبًا 39٪ من الكمية اليومية الموصى بها من وزارة الزراعة الأمريكية. على الرغم من أن بعض هذا البروتين يأتي من الجبن ، إلا أن معظمه يأتي من المنتجات النباتية. البروتينات النباتية غير كاملة ، تقدم فقط بعض الأحماض الأمينية التي يحتاجها جسمك. تؤكل أفضل البروتينات غير المكتملة في تركيبة مع البروتينات التكميلية.
الفيتامينات و المعادن
على الرغم من حمولة الخضار ، فإن "فيجي فيست" خفيف على محتوى الفيتامينات والمعادن. وذلك لأن معظم الخضار تفقد التغذية أثناء الطهي. خدمة واحدة تقدم 28٪ من الكالسيوم اليومي ، 19٪ من الحديد ، 18٪ من فيتامين أ و 2٪ من فيتامين ج يومياً.
