يشير التأثير الحراري للغذاء إلى كمية الطاقة التي يستخدمها جسمك لهضم الطعام الذي تتناوله وامتصاصه والتخلص منه. النظر في هذه التكلفة التشغيلية لتشغيل الجهاز الهضمي الخاص بك ؛ أحد التكاليف القليلة في الحياة التي قد تكون سعيدًا بدفعها. تحرق بعض السعرات الحرارية التي تستهلكها من أجل هضم الطعام والقضاء عليه.
تأثير حراري
سيتم حرق حوالي 10 ٪ من السعرات الحرارية المستهلكة على مدار اليوم من خلال الهضم. مصدر الصورة: Jacob Wackerhausen / iStock / Getty Images يقدر إجمالي التأثير الحراري للغذاء ، في المتوسط ، بحوالي 10 في المائة من السعرات الحرارية الكلية ، وفقاً لـ WorldFitnessNetwork.com. إذا كنت تستهلك 2000 سعرة حرارية على مدار اليوم ، سيتم إنفاق حوالي 10 في المئة ، أو حوالي 200 سعرة حرارية ، على هضم ، امتصاص ، والتمثيل الغذائي والقضاء على هذا الغذاء.
أنواع الطعام
تتطلب الأنواع المختلفة من الطعام كميات مختلفة من الطاقة لتتم معالجتها. مصدر الصورة: Shaiith / iStock / Getty Images تتطلب أنواع مختلفة من الطعام كميات مختلفة من الطاقة حتى تتم معالجتها ، وفقًا لـ WorldFitnessNetwork.com. الدهون لها تأثير حراري حوالي 3 في المئة. إذا كنت تستهلك 100 سعرة حرارية ، سيتم إنفاق 3 سعرات حرارية فقط على هضم الدهون. الخضار والفاكهة الليفية لها تأثير حراري بنسبة 20 في المائة ، في حين أن للبروتينات تأثير حراري بنسبة 30 في المائة. إذا كنت تأكل 300 سعرة بروتينية ، فسوف تحرق 90 سعرة حرارية تعمل على هضم البروتين.
تركيب الجسم
أولئك الذين لديهم كتلة عضلية أعلى سيحرقون سعرات حرارية أكثر. مصدر الصورة: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images يعتمد عدد السعرات الحرارية التي تنفقها في عملية الهضم على تركيبة جسمك. ويحمل الأشخاص الذين لديهم كتلة عضلية أكبر كمية من السعرات الحرارية التي تهضم الطعام أكثر من أولئك الذين لديهم دهون أكثر ، وفقا لـ ShapeSense.com.
