تم تطوير JELL-O في عام 1897 ؛ هذا الجيلاتين ذو النكهة الغنية بالفاكهة كان يأتي في الأصل بنكهة التوت والفراولة والليمون والبرتقال. عرضت شركة JELL-O منتجات خالية من السكر منذ عام 1923. ومع ذلك ، فإن تطوير أكواب وجبة خفيفة من JELL-O لم يظهر حتى عام 1990. وجبات خفيفة JELL-O Pudding الخالية من السكر هي الحلويات المريحة التي تكون أقل في السعرات الحرارية والكربوهيدرات وجبات خفيفة من بودرة JELL-O القياسية.
هوية
شوكولاتة واحدة خالية من السكر يحتوي كوب سكاكر JELL-O Pudding على 14 جرام من الكربوهيدرات ، وهو ما يقرب من خمسة في المئة من إجمالي الكربوهيدرات اليومية اللازمة لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. أكثر من 93 في المئة من السعرات الحرارية في كوب وجبة خفيفة تأتي من الكربوهيدرات.
الكربوهيدرات
الكربوهيدرات هي عنصر غذائي ضروري ، لأنها توفر الوقود للجسم. كيميائيا ، تتكون جميع الكربوهيدرات من جزيئات السكر ، وبعض الأنواع تتكون من سلاسل طويلة من هذه الجسيمات. عندما تتناول منتجات تحتوي على الكربوهيدرات ، يقوم الجسم بتفكيك هذه السلاسل الكيميائية في جزيئات السكر الأساسية من خلال الهضم ، مما يزيد من مستوى السكر في مجرى الدم. ويسمى السكر في الدم أيضا الجلوكوز ، وهو أمر ضروري لقوة الدماغ.
توصيات
تساهم الوجبات الخفيفة من بودرة JELL-O الخالية من السكر في بعض الكربوهيدرات في نظامك الغذائي اليومي ، ولكن لأنها خالية من السكر ، فإنها تضيف كمية أقل من الكربوهيدرات بشكل عام وتحتوي على سعرات حرارية أقل. وفقا لمعهد الطب ، فإن الكمية الموصى بها من الكربوهيدرات الضرورية هي 130 غرام في اليوم من مصادر مثل الفواكه والحبوب الكاملة. الحد من تناول الكربوهيدرات من السكريات المضافة إلى ما لا يزيد عن 25 في المئة من هذا المجموع. السكريات المضافة تأتي من مصادر مثل الصودا والحلوى ومشروبات الفواكه والحلويات.
مؤشر نسبة السكر في الدم
عند تناولك للكربوهيدرات ، فإنها تزيد من مستويات الجلوكوز في الدم ، ويعرف قياس تأثير هذه الكربوهيدرات على مستويات الجلوكوز الخاص بك باسم مؤشر نسبة السكر في الدم. الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم بسرعة ترفع بسرعة نسبة السكر في الدم ، ولكن أيضا زيادة معدل امتصاص خلايا الجسم للجلوكوز. وهذا يعني أن الأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم عالية من المرجح أن تعطيك دفعة من الطاقة ، ولكن هذا الاندفاع لا يدوم طويلا. وفقا لتوسيع جامعة ولاية أيوا ، فإن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف ، ومحتوى الدهون والبروتين لها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة. لأن السعرات الحرارية من وجبة خفيفة JELL-O Pudding الخالية من السكر هي في الغالب من الكربوهيدرات ، ولديها مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى.
الكحول السكر
تحتوي منتجات JELL-O الخالية من السكر التي تحتوي على مواد التحلية الاصطناعية على كربوهيدرات على شكل كحوليات سكرية. ليس كحول السكر في الواقع الكحول ، ولكن نوع من التحلية التي تحتوي على سعرات حرارية أقل من السكر العادي. هذه الأنواع من المنتجات تقلل من كمية الكربوهيدرات الكلية دون التضحية بنكهة الوجبة الخفيفة. وجبات خفيفة خالية من السكر JELL-O Pudding الوجبات الخفيفة المحلاة مع Splenda تحتوي على سبعة غرامات من كحول السكر.
