الحديد في النظام الغذائي الخاص بك هو أكثر من مجرد توصية ، فمن الضروري للحفاظ على صحة جيدة. ينقل الحديد الأكسجين في جميع أنحاء الجسم ويحمي صحة خلايا الدم الحمراء. إذا أكد طبيبك أنك تعاني من نقص الحديد ، فمن المهم بالنسبة لك تحديد كمية الحديد التي يجب عليك تناولها يوميًا ودمج المصادر الغذائية للحديد في نظامك الغذائي. الذرة تحتوي على الحديد ، ولكن يجب أن تعرف قيمتها الغذائية لمعرفة كيف تتناسب مع نظامك الغذائي.
كمية الحديد
يختلف تناول الحديد حسب الجنس والعمر. يجب على الأولاد المراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و 18 سنة تناول 11 ملغ في اليوم الواحد ، ويجب أن تستهلك الفتيات المراهقات في هذه الفئة العمرية 15 ملغ في اليوم. يجب أن يستهلك البالغون الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 50 عامًا 8 ملغ من الحديد يوميًا ، ويجب أن تستهلك النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 19 و 50 عامًا 18 مجمًا يوميًا. يمكن للرجال والنساء في سن 51 فما فوق أن يقلصوا من تناولهم الحديد إلى 8 ملغ في اليوم.
تغذية الذرة
الذرة تأتي في عدة أصناف. من ناحية التغذية ، يحتوي 1 كوب من الذرة النيئة على 125 سعر حراري ، 27 غرام من الكربوهيدرات ، 4 غرامات من البروتين ، 9 غرامات من السكر و 2 غرام من الدهون.
الذرة والحديد
كوب واحد من الذرة الصفراء يحتوي على 75 ملغ من الحديد. هذا هو كمية منخفضة نسبيا بالمقارنة مع غيرها من الأطعمة التي تحتوي على الحديد. في حين يمكنك التمتع بالذرة كجزء من نظامك الغذائي لتناول كمية الحديد ، لا يوجد ما يكفي من الحديد في الذرة وحدها لعلاج النقص.
معالجة نقص الحديد
إذا كان لديك نقص الحديد الحقيقي ، خذ الفيتامينات التي تحتوي على الحديد. استشر طبيبك للتأكد من أنك تتناول الفيتامينات المتعددة المناسبة لاحتياجاتك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن علاج نقص الحديد غالباً ما يكون أكثر فعالية من خلال استهلاك المصادر الغذائية للحديد. كبد الدجاج ، الحبوب الساخنة أو الباردة المدعمة ، وفول الصويا ولحم البقر لديها بعض من أعلى تركيزات الحديد.
