لم يعد الشواء هو المجال الوحيد للحوم - يتم تقليب الخضار بشكل روتيني على المشواة ومشواة كذلك. يعد شوي الخضار طريقة ملائمة لإعداد وجبة كاملة في الهواء الطلق في نفس المكان ، وإضافة لمسة من الدخان إلى الطبق النهائي. في حين أن السبانخ ليس خضروات يمكنك شويها عادة ، فإن هذه الخضار الورقية الخضراء متعددة الاستخدامات تطهي بسهولة ، وهي غنية بالعديد من المغذيات بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين أ والحديد.
الخطوة 1
سخن شواء الخاص بك إلى متوسطة عالية.
الخطوة 2
قطع أي سيقان كبيرة قبالة 1 رطل من السبانخ الطازجة وتشغيل الأوراق تحت الماء البارد لإزالة الأوساخ فضفاضة.
الخطوه 3
تمزيق جزء كبير من رقائق الألومنيوم ، على الأقل 18 بوصة مربعة.
الخطوة 4
ضع الرقاقة لأسفل على سطح مستوٍ وافركيها بزيت نباتي أو زيت زيتون باستخدام منشفة ورقية أو فرشاة مطبخ.
الخطوة 5
كومة السبانخ في منتصف الرقاقة ورش مع 1 ملعقة شاي. من الملح.
الخطوة 6
أضعاف احباط على السبانخ اتجاه واحد ، ثم أضعاف في نهايات لإنشاء حزمة. قم بطي كل جانب على مرّ عدة مرات للتأكد من أن الحزمة مغلقة تمامًا.
الخطوة 7
ضع السبانخ على الشواية واطبخ لمدة 10 دقائق ، حتى تذوب كل الأوراق.
الخطوة 8
إزالة حزمة احباط من استجواب وفتح بعناية لخدمة السبانخ. أو ، هريس السبانخ المطبوخ في الطعام المعالج لتقديم صلصة.
الأشياء ستحتاج
- 1 رطل من السبانخ
- سكين
- ورق ألومنيوم
- الخضروات أو زيت الزيتون
- منشفة ورقية أو فرشاة مطبخ
- 1 ملعقة صغيرة. ملح
- الطعام المعالج ، اختياري
نصائح
- قبل الشواء ، أضيفي مكونات إضافية إلى العبوة للحصول على نكهة إضافية. جرب عصير الليمون أو عصير البرتقال أو الثوم أو البصل المفروم أو الزنجبيل.
