النظام الغذائي الخاص بك لا يتكون فقط من الفيتامينات ، ولكن أيضا provitamins ، وهي مواد يتحول الجسم إلى أشكال من الفيتامينات النشطة بيولوجيا. بانثينول هو بروتيتامين B-5 ، أو حمض البانتوثنيك. عندما تستهلك هذا الفيتامين ، يحول جسدك بسرعة إلى حمض البانتوثينيك وأشكال الإنزيم المساعد لـ B-5 مثل pantethine ، وفقًا لكتاب "التخليق الحيوي للفيتامينات في النباتات" الذي أعده الباحث فابريس ريبيلي. تأتي الفوائد الغذائية للبانثينول من تحويله إلى حمض البانتوثنيك والمواد ذات الصلة.
يحافظ على بشرة صحية
حمض البانتوثينيك ضروري لصحة الجلد - لدرجة أن البانثينول هو عنصر شائع في منتجات العناية بالبشرة الموضعية التي يتم تسويقها لعلاج الجروح ومنع التجاعيد. ومع ذلك ، فإن الأبحاث التي تبين أن تناول البانثينول يعمل لهذا الغرض غير موجود. تشير البيانات الحيوانية إلى أن تناول حمض البانتوثنيك أو المواد المرتبطة به قد يسرع من التئام الجروح ، وفقا لمعهد لينوس بولينج التابع لجامعة ولاية أوريغون ، لكن الدراسات البشرية القليلة المتوفرة توفر نتائج متضاربة.
بمثابة أنزيم
كمكون من أنزيم A ، يساعد حمض البانتوثنيك الجسم على إنتاج الطاقة من بروتين المغذيات الكبيرة والدهون والكربوهيدرات في النظام الغذائي. يعد الإنزيم المساعد ضروريًا أيضًا لإنتاج الدهون الأساسية والكولسترول وبعض المواد الكيميائية في الدماغ وهرمونات الستيرويد. كما أنه يمكن الجسم من إنتاج بروتين يحمل أكسجين في الدم يسمى الهيموغلوبين ، كما أنه يلعب دورًا في عدد من الإجراءات الأخرى ، مثل تمكين تحلل الأدوية والسموم في الكبد.
قد خفض الكولسترول
وكونه بروتامين ، يحوّل الجسم البانثينول إلى مواد ذات صلة مثل البانتثيين ، والتي توحي الأبحاث بأنها قد تساعد على خفض نسبة الكوليسترول. ووجدت دراسة أن أخذ بانتين كمكمل غذائي له تأثير إيجابي على الدهون في البالغين الذين يعانون من مخاطر الإصابة بأمراض القلب المنخفضة إلى المتوسطة. اشتملت الدراسة على 120 متطوعا أخذوا pantethine لمدة 16 أسبوعا. ويبلغ المؤلفون هذه الدهون الثلاثية المنخفضة والكوليسترول السيئ فوق التغييرات الغذائية وحدها. وقد نشرت الدراسة في عدد أغسطس 2011 من مجلة Nutrition Research.
مصادر الطعام
الأطعمة المختلفة تحتوي على البانثينول أو حمض البانتوثنيك. بعض أغنى مصادر البانثينول هي الفطر والبقوليات والبقول الأخرى والأفوكادو وبذور دوار الشمس والبطاطا الحلوة. تم العثور على حمض البانتوثنيك في الأطعمة مثل البيض والأسماك والدواجن والحليب واللبن الزبادي وخبز القمح الكامل. لم يتم تحديد بدل غذائي موصى به لفيتامين ب 5. ومع ذلك ، فإن تناول كمية كافية للأعمار من 19 عامًا فما فوق يبلغ 5 ملليجرامات في اليوم. النقص غير شائع. طالما كنت تأكل نظام غذائي متنوع لا ينبغي أن يكون لديك مشكلة في الحصول على ما يكفي من فيتامين ب 5.
