لا شيء يضع المخمد على وجبة جيدة أكثر من الشعور بشعور حارق في صدرك بعد أن تنغمس. إذا كنت تعاني من ارتجاع المعدة ، فأنت تعلم أنه يجب عليك اختيار وجبات الطعام بعناية ، ولكن في بعض الأحيان يفوز براعم التذوق لديك بالألم. زبدة الفول السوداني ، كغذاء غني بالدهون ، قد تسبب بعض الانزعاج ، ولكن يمكنك الاستمتاع بها دون ألم إذا كنت تستطيع التحكم في تناولك.
ارتجاع المعدة
يحدث الارتداد المعدي عندما تضعف العضلة التي تفصل المعدة عن المريء ، العضلة العاصرة المريئية السفلى ، أو ترتاح في أوقات غير مناسبة. هذا يسمح للمحتويات الحمضية لمعدتك بالتدفق مرة أخرى إلى المريء. إذا حدث هذا في كثير من الأحيان ، ربما تعاني من ارتجاع المعدة. يسبب الارتجاع ألم حارق في صدرك يسمى حرقة الفؤاد. في بعض الحالات ، يسبب ارتداد المعدة أيضًا السعال والغثيان والأزيز. إذا تُركت دون معالجة ، فإن العصارة المعدية قد تتلف نسيج المريء ، مما يسبب التهاب المريء ، والذي يمكن أن يؤدي في النهاية إلى السرطان. في حين يصف الأطباء في كثير من الأحيان الأدوية للتخفيف من الأعراض وتعزيز الشفاء ، فإن إجراء تغييرات على نظامك الغذائي يساعد أيضًا.
حمية
الهدف من النظام الغذائي لارتداد المعدة هو المساعدة في منع وإدارة الأعراض. تغيير النظام الغذائي البسيط الذي يمكن أن يساعد في تخفيف الأعراض هو تناول وجبات أصغر. هذا يساعد على الحد من ضغط المعدة ومنع الارتجاع. بعض الأطعمة يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الارتجاع. الشوكولاته ، على سبيل المثال ، تحتوي على مادة تسمى ميثيل زانتين ، والتي تريح العضلة العاصرة المريئية ، مما يزيد من احتمالية الارتجاع. كما يميل الكافيين والكحول والنعناع وعصير الليمون والمشروبات الغازية ومنتجات الطماطم إلى زيادة أعراض الارتجاع وينبغي تجنبها. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يساعد أيضا على الحد من الدهون في النظام الغذائي الخاص بك عن طريق تجنب الوجبات الغنية بالدهون والأطعمة المقلية. الدهون في الطعام يؤخر المعدة إفراغ ويريح العضلة العاصرة المريئية ، وزيادة خطر الارتجاع.
زبدة الفول السوداني
زبدة الفول السوداني هي مصدر جيد للبروتين والألياف والدهون الصحية للقلب. بالإضافة إلى ذلك ، بما في ذلك زبدة الفول السوداني في النظام الغذائي الخاص بك يقدم عددا من الفوائد الصحية ، بما في ذلك الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري ، وفقا لمعهد الفول السوداني. ولكن مع أكثر من 75 في المئة من السعرات الحرارية التي تأتي من الدهون ، فإن زبدة الفول السوداني هي غذاء غني بالدهون. كعنصر غذائي غني بالدهون ، فإن زبدة الفول السوداني تؤخر إفراغ المعدة وتخفض ضغط المريء ، مما قد يزيد من أعراض الارتجاع.
الاعتبارات
في حين أن زبدة الفول السوداني هي غذاء غني بالدهون ، إذا كنت تستمتع بها حقًا ، فقد تتمكن من الاستمرار في تضمينها في نظامك الغذائي. يمكن أن يساعد الحد من الكمية التي تتناولها في الوجبة على تقليل محتوى الدهون الكلي في وجبتك ، مما قد يحسن من التسامح. 2 ملعقة طعام من زبدة الفول السوداني تحتوي على 16 غرام من الدهون. جرّب الحد من حصتك إلى ملعقة طعام واحدة ، وراقب استجابة جسمك عن كثب لتقييم التسامح. يمكنك أيضًا تجربة زبدة الفول السوداني قليلة الدسم للمساعدة في الحد من تناول الدهون واعادة الارتجاع.
