يتوفر The George Foreman Grill بأحجام صغيرة ومتوسطة وكبيرة وكبيرة للغاية. لتشغيل الشواية الداخلية ، ما عليك سوى توصيل الجهاز ووضع اللحم على سطح الطهي. إغلاق الغطاء ، ويتم طهي اللحم في بضع دقائق فقط. يمكنك تقليل كمية الدهون في اللحوم المطبوخة لأنك لا تحتاج إلى زيوت لاستخدام جورج فورمان جريل.
بانينيس
الاستخدام الشائع لجورج فورمان جريل هو عمل سندويشات بانيني لذيذة. مكدسة سندويشات بانيني مع اللحم الهزيل ثم محمص قبل التقديم. استخدمي نوعًا سميكًا من الخبز للبانيني ، مثل الفرنسية ، العجين المخمر أو الفوكاتشيا. يجب أن تكون شرائح الخبز بين 1/2 و 1/3 بوصة سميكة.
وضع أي الخضار واللحوم تريد بالتساوي على شرائح. لا تستخدم سوى كمية صغيرة من التوابل لأنها قد تسقط على الشواية أثناء الطهي. نظف الخبز بزيت الزيتون قبل وضعه على جورج فورمان جريل. طهي لمدة حوالي ثلاث إلى أربع دقائق. اضغط باستمرار على الجزء العلوي من المشواة لوضع علامات الشواء على رأس شطيرة.
الكلاب الساخنة والنقانق
قد لا تظن أنه يمكنك شوي النقانق والسجق على شواية جورج فورمان ، ولكن من الممكن مع التحضير. استخدم السكين قبل وضع اللحوم على الشواية لقطع عدة خطوط قطرية على كلا الجانبين. تساعد التخفيضات على منع النقانق أو الهوت دوج من الفصل عند تسخينها. تجنب وضع النقانق أو النقانق في وسط الشواية لأن اللحوم ستتدحرج. بدلا من ذلك ، وضع كل قطعة من اللحم على قطري على لوحات شواء.
أوقات الطبخ
استخدم الإعداد العالي للتسخين المسبق للشواية إذا جاء جهاز فورمان الخاص بك مع منظم حرارة قابل للتعديل. عندما تكون مستعدًا لطهي اللحم ، قم بتحويل درجة الحرارة إلى حرارة متوسطة. أوقات الطهي التقريبية لثدي الدجاج العظم هي 14 دقيقة ، و 12 دقيقة للبرجر ، و 11 دقيقة لشريحة لحم الخنزير و 17 دقيقة لشرائح لحم الخنزير.
اللحوم لتجنب
لا يُنصح باستخدام لحوم محشوة ولحم الخنزير المقدد وقطع كبيرة من الدواجن والأسماك ولحم البقر في مطعم George Foreman Grill. من الناحية المثالية ، قم بإعداد جروح بلا عظم لأن العظام يمكن أن تؤثر على وقت الطهي ، وقد تحتاج إلى الانتظار لفترة طويلة حتى يتم الانتهاء من اللحم. إذا كنت تستعمل لحم سمكا ، يجب عليك استخدام ميزان حرارة اللحوم لضمان طهيها جيداً.
