من الصعب تحديد الأطعمة الغذائية الصحية ، وذلك لأن أي نظام غذائي جيد يسمح ببعض المعالجات باعتدال. في حين أن الزبادي المجمد أكثر صحة من آيس كريم كامل الدسم ، فإن ذلك لا يجعله بالضرورة طعامًا مغذًٍا رائعًا لفقدان الوزن. قبل أن تطلب مخروطًا كبيرًا للغاية ، تعرّف على ما تأكله وما هي البدائل.
حقائق غذائية
تناول كوب واحد من أكثر أنواع الزبادي المجمد حوالي 220 سعرة حرارية ، و 5 جرامات من البروتين ، و 6 جرامات من الدهون ، و 35 غرامًا من السكر ، وفقًا لقاعدة بيانات التغذية بوزارة الزراعة الأمريكية. في المقابل ، يمكن أن يكون كوب من الآيس كريم من 500 إلى 600 سعر حراري مع كمية أقل من البروتين وأكثر من الدهون والسكر. يحتوي الزبادي المجمد أيضًا على فوائد تشمل البروبايوتكس والبكتيريا المفيدة لصحة الجهاز الهضمي. وفقا لكليفلاند كلينك ، يمكن للبروبيوتيك أن يساعد في منع أو علاج الإسهال ، وعدوى الخميرة ، ومتلازمة القولون العصبي ، والالتهابات المعوية ، ونزلات البرد والانفلونزا.
ما تضيفه
تلعب الطريقة التي تخدم بها الزبادي المجمد دورًا كبيرًا في مدى ملاءمة نظامك الغذائي. تماما كما يمكنك تخفيف الفوائد الغذائية لصفيحة السبانخ عن طريق غرسها في الزبدة المذابة والقشدة ، يمكنك بسهولة تهدئة السعرات الحرارية والدهون على طبق من اللبن الزبادي غير الخالي من الدسم. أخصائية التغذية المسجلة مورين كالاهان ، التي كتبت لمجلة "Light Light" ، تقترح اختيار مكونات طازجة ومغذية مثل 1/4 كوب من الفراولة مقابل 15 سعرة حرارية فقط أو 1/4 كوب من التوت الأزرق و 1/2 ملعقة طعام من اللوز مقابل 70 سعرة حرارية. تجنبي الإضافات مثل رقائق الشيكولاتة ، التوفي ، الحار الساخن ، قطع الكراميل والحلوى لتقليص السكر ، الدهون والسعرات الحرارية.
بدائل اللبن الزبادي المجمدة
إذا كنت تحب fro-yo ولكن لا تريد أن تفسد نظامك الغذائي ، فابحث عن بدائل أكثر صحة. مع مساعدة من صانع الآيس كريم ، يمكنك أن تصنع الزبادي المجمد المغذي أو غير الدسم أو قليل الدسم وتحكم في كمية السكر المضاف. خيار آخر هو حليب الثلج ، الذي لا يحتوي على البروبايوتكس ولكن عادة ما يكون أقل من السكر والسعرات الحرارية أقل من الزبادي المجمد أو الآيس كريم. البديل الثالث هو تناول الزبادي العادي أو اليوناني. الزبادي اليوناني هو الخيار الصحي أكثر من الزبادي المجمد لأنه يحتوي على المزيد من البروتين والسكر الأقل.
ضع في اعتبارك أهدافك
التسوية والاستدامة هي أجزاء كبيرة من اتباع نظام غذائي صحي. سواءً كان هدفك هو فقدان الوزن أو اكتسابه أو الحفاظ عليه ، يمكنك تطوير نظام غذائي مع طبيبك يسمح بتبريرات عرضية وما زال يلهمك على التمسك بها على المدى الطويل. لا يجعل الملف الغذائي الزبادي المجمد من الطعام الخيار الأفضل لفقدان الوزن ، ولكن من الممكن بالتأكيد أن تتناسب مع كمية معتدلة منه في خطة تناول طعام مستديرة تجعلك على الطريق الصحيح لتحقيق أهدافك.
