معدلات السمنة عند الأطفال تضاعفت ثلاث مرات بين عامي 1960 و 2008. الأطفال البدناء أكثر عرضة لأن يصبحوا كبديين يعانون من السمنة وتطور الأمراض المزمنة المرتبطة بالسمنة ، مثل السكري وأمراض القلب. إن جعل أطفالك يقومون بخيارات غذائية صحية للوصول إلى وزن صحي قد يشكل تحديًا. يهدف نظام Traffic Light الغذائي للأطفال إلى تعزيز فقدان الوزن لدى الأطفال.
التاريخ
وقد تم تطوير نظام Traffic Light الغذائي ، الذي يطلق عليه أيضًا أحيانًا نظام Stop Light Diet ، من قِبل Leonard H. Epstein في إطار برنامجه البحثي لإدارة الوزن القائم على الأسرة. الدكتور Epstein وزملاؤه مسؤولون عن الكثير من البيانات حول إدارة الوزن لدى الأطفال منذ التسعينات. وهو يستخدم The Traffic Light Diet كمصدر ثابت في بحثه ، في حين أنه يتلاعب بالسلوكيات في محاولة لتحديد أفضل نهج لمساعدة الأطفال على الوصول إلى أوزان أكثر صحة.
فئات الغذاء
يقوم نظام Traffic Light Diet بتقسيم الأطعمة إلى فئات غذائية أساسية ، بما في ذلك الفواكه والخضروات والحبوب والحليب ومنتجات الألبان والأطعمة البروتينية والأطعمة الأخرى. يتم ترميز الأطعمة داخل كل مجموعة بالألوان ، مثل الألوان على إشارات المرور ، استنادًا إلى محتوى السعرات الحرارية. تحتوي الأطعمة في المجموعة ذات اللون الأخضر على أقل من 20 سعرة حرارية لكل وجبة. تحتوي الأطعمة في المجموعة ذات اللون الأصفر على الأطعمة الغنية بالمغذيات والسعرات الحرارية المنخفضة. تشكل الأطعمة ذات اللون الأصفر الجزء الأكبر من خيارات الطعام في Traffic Light Diet. وتشمل الأطعمة في المجموعة ذات اللون الأحمر الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر.
المبادئ التوجيهية للحمية
في حمية المرور الضوئية ، يستخدم الآباء دليلاً غذائياً ، يعتمد على عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها أطفالهم كل يوم لفقدان الوزن ، وعادة ما يتراوح من 900 إلى 1500 سعر حراري. يشير دليل الطعام إلى عدد الوجبات التي يمكن أن يحصل عليها الطفل من كل فئة من فئات الطعام. تأتي معظم السعرات الحرارية من الأطعمة في المجموعات الخضراء والصفراء. يجب على الوالدين الحد من الأطعمة ذات اللون الأحمر إلى أقل من أربع مرات في الأسبوع ، وإزالة جميع الأطعمة ذات اللون الأحمر من المنزل للحد من الإغراء.
الاعتبارات
نظام Traffic Light الغذائي للأطفال هو نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ويجب اتباعه فقط تحت إشراف وتوجيه طبيب الأطفال الخاص بك. بدلاً من التركيز على فقدان الوزن ، ساعد طفلك على النمو في وزنه من خلال تقديم خيارات غذائية صحية كما وصفتها MyPyramid التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية للأطفال. يجب أن يركز النظام الغذائي الصحي للأطفال على الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة ، والمصادر الخالية من البروتين وأطعمة الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدهون.
