من اللوز إلى الليتشي ، تأتي المكسرات بجميع الأشكال والأحجام. إذا كان لديك حساسية شديدة من أشجار الجوز ، بما في ذلك اللوز ، فقد يتعين عليك تجنب جميع أنواع المكسرات. بروتينات شجرة الشجر مماثلة لتلك الموجودة في بذور عباد الشمس. على هذا النحو ، قد يكون الأشخاص الذين يعانون من حساسية من اللوز غير قادرين على تحمل بذور عباد الشمس أو زيت عباد الشمس. في حالات نادرة ، يمكن أن يؤدي رد الفعل التحسسي الشديد تجاه المكسرات أو البذور إلى الحساسية المفرطة ، وهي حالة يمكن أن تقيد الخطوط الجوية وتتطلب عناية طبية طارئة.
الفول السوداني واللوز الحساسية
جنبا إلى جنب مع المحار والفول السوداني ، والحساسية لجوز الصنوبر هي واحدة من الحساسية الغذائية الأكثر شيوعا. في كثير من الأحيان ، تكون الحساسية للمكسرات مدى الحياة. أقل من 10 في المئة من الناس يعانون من أعراض الحساسية الجوز يتخلصون منها ، وفقا للكلية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة. الفول السوداني هو في الواقع البقوليات ، وليس المكسرات. لا يزال ، البروتينات في المكسرات - بما في ذلك اللوز - مماثلة لتلك الموجودة في الفول السوداني. وبالتالي ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية من اللوز تجنب الفول السوداني أيضًا. وبحسب الدراسة ، فإن 28 إلى 50 في المائة من الأشخاص الذين يعانون من حساسية من الفول السوداني يتفاعلون مع صنف شجرة واحد على الأقل.
المكسرات والبذور
ردود الفعل التحسسية ضد الصنوبر هي من بين الأسباب الرئيسية لردود الفعل القاتلة والقاتلة على الأطعمة ، وفقا لموقع Allergic Child. تشمل شجرة المكسرات الجوز واللوز والبندق والكاجو والفستق والجوز البرازيلي ، وغيرها. إذا كنت تعاني من حساسية اللوز ، فقد تتفاعل مع المكسرات الأخرى. إذا كان لديك حساسية من بذور عباد الشمس ، قد يتطلب منك ذلك تجنب البذور الأخرى ومنتجاتها بما في ذلك زيت عباد الشمس وبذور السمسم وزيت السمسم.
تجنب
إذا كان لديك حساسية من كل من اللوز وزيت عباد الشمس ، قد ينصحك طبيبك بقراءة الملصقات بعناية وتجنب جميع المكسرات والبذور. وهذا يشمل تجنب النفط المجهزة من المكسرات والبذور. يمكنك أن تجد المكسرات والبذور المستخدمة في الزينة في السلطة ، كمكونات في الأطباق الآسيوية والهندية وكطبقة آيس كريم. بما أنه من الصعب تحديد نوع الزيت المستخدم في طبق معين ، اسأل عما إذا كان طعامك قد تم طهيه في عباد الشمس أو زيت الفول السوداني. يمكن أيضا أن تكون "مخبأة" المكسرات في صلصة الشواء ، دجاج الخبز ، الفطائر ، والمعكرونة ، البيستو ، فطيرة الخبز والسلع المخبوزة. ويمكن أيضا العثور عليها في خليط الخبز والصلصات والكعك.
الحصول على مساعدة
بما أن حساسية الجوز أو البذور يمكن أن تؤدي إلى عواقب صحية خطيرة ، استشر طبيب الحساسية الذي يمكنه ترتيب فحص الدم أو الجلد لتحديد حساسيتك. قد يقترح أخصائي الحساسية الخاص بك دواء مضاد للهستامين لاستخدامه في حالة حدوث تفاعل معتدل. أدوات الإنقاذ والحقن التي يمكنك حملها في حالات الطوارئ هي أمثلة لخيارات العلاج الشائعة الأخرى.
