وبناء على الخيارات الأكل من أسلاف العصر الحجري القديم لدينا، يركز النظام الغذائي باليو على الأطعمة التي يمكنك التقاط أو اختيار - التي تغذيها العشب اللحوم والمأكولات البحرية والأسماك والبيض والفواكه والخضراوات والمكسرات والبذور. إذا كنت تتبع هذا النظام الغذائي ، يمكنك توقع تجنب جميع الأطعمة المصنعة ، بما في ذلك منتجات الألبان والصودا والسكر والحبوب والبقوليات ، وكذلك جميع الأطعمة التي تحتوي على مواد كيميائية أو مواد حافظة إضافية ، وفقا لورين Cordain ، مؤلف كتاب "The Paleo Diet بالنسبة للرياضيين. "إذا كنت عداءًا ، فقد تحتاج إلى المزيد من الكربوهيدرات أكثر من حاجة الرياضيين غير المعتمدين ، ولكنك لا تزال تنتعش على حمية باليو" ، تقول سارة فراجوسو ، مؤلفة كتاب "كل يوم باليو".
طاقة
نمط حياة باليو يميل بشكل كبير إلى طاقة تناول دهون الأوميغا 3. ائتمان الصورة: rakratchada / iStock / Getty Images أسلوب حياة Paleo يميل بشكل كبير إلى تناول كمية الدهون omega-3 للحصول على الطاقة. في غياب الكربوهيدرات سريعة الهضم ، مثل الخبز والمعكرونة ، يحرق جسمك الدهون ، ثم البروتين. هذا أمر مهم أثناء الجري ، لأنك تريد أن تعرف أن لديك القدرة على التحرك بالسرعة التي تريدها ومن أجل المسافة التي تريدها. الدهون الصحية ، مثل الأفوكادو وزيت جوز الهند ، هي مصادر ممتازة للطاقة للعدائين ، وينصح Fragoso.
قدرة التحمل
تحميل ما يصل على هضم سريع الكربوهيدرات قبل حدث كبير. مصدر الصورة: Joe Gough / iStock / Getty Images بعض خبراء التغذية الرياضيين ينصحون بالتحميل على الكربوهيدرات سريعة الهضم ، مثل المعكرونة أو الخبز ، قبل حدث كبير ، لكن يمكن للعدائين أن يخدموا أنفسهم بشكل أفضل عن طريق تحميل الكربوهيدرات المعقدة الغنية بالمغذيات مثل اليام والاسكواش في فصل الشتاء ، ملاحظات فراغوسو. تحتوي خيارات الطعام هذه على المزيد من المغذيات الدقيقة - الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة - بالإضافة إلى الألياف ، والتي تعمل على إبطاء تدفق السكر إلى مجرى الدم ، مما يحافظ على مستويات أنسولين الدم لديك طوال فترة الجري.
عضلة
السعرات الحرارية للسعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات هي نفسها. مصدر الصورة: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images السعرات الحرارية للسعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات هي نفسها: 4 سعرات حرارية لكل غرام من الطعام. الأطعمة البروتينية التي تشجع على نظام باليو الغذائي - المأكولات البحرية والبيض غير النباتي واللحوم التي تحتوي على العشب - تحتوي على مغذيات لا تحتوي على الخبز والمعكرونة. يحتوي البروتين الحيواني على الأحماض الأمينية الأساسية ، وهي اللبنات الأساسية لإصلاح وتنمية العضلات. من خلال اختيار اللحوم المغذية للعشب ، يمكنك أيضًا التأكد من أن الدهون التي يقدمها اللحم ستكون دهون أوميغا 3 ، والتي تستخدم في إصلاح الخلايا. تنتج الحيوانات التي تتغذى على الذرة اللحم الأعلى في دهون أوميغا 6 ، التي يصعب على البشر هضمها واستيعابها ، مما يؤدي إلى بدانة الناس ، كما يشير كوردين.
التعافي
تشغيل يسبب التهاب. ائتمان الصورة: mediaphotos / iStock / Getty Images الجري ، مثل جميع المساعي الرياضية ، يسبب بطبيعتها الالتهاب. هذه هي عملية طبيعية بسبب الضغط على العضلات أثناء النشاط. يمكنك إدارة هذه العملية من خلال التغذية والنوم والتدريب الذكي لتعزيز أدائك الرياضي ، وفقًا لروب وولف ، المؤلّف المشارك في "كل يوم باليو". اتباع نظام غذائي باليو يتجنب النشويات والحبوب ، ويركّز على الخضار الورقية والخضراوات الصليبية. البروتين الجيد يقلل من الالتهاب العام في الجسم مع توفير اللبنات الأساسية لإصلاح العضلات ونمو الخلايا.
