الأطعمة التي تحتوي على الألياف القابلة للذوبان ، مثل دقيق الشوفان ، مهمة في نظامك الغذائي للمساعدة في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. هذا هو الحال خاصة إذا كنت تعاني من التهاب المعدة الحاد أو المزمن ، وهي حالة تتميز بتهيج أو التهاب بطانة جدار المعدة. قبل إجراء التغييرات الغذائية ، ومع ذلك ، استشر طبيبك للحصول على تشخيص دقيق وفي توصيات الرعاية المنزلية.
حول التهاب المعدة
تنتج المعدة عصارة هضمية حمضية تساعد في عملية تكسير الأطعمة التي تتناولها إلى مغذيات صغيرة. يمنع الطلاء الواقي حول بطانة المعدة هذه الأحماض من التسبب في تلف جدران المعدة ولكن في التهاب المعدة تتلف هذه الطبقة الواقية أو تضعف. هذه النتائج في العصائر الحمضية تسبب تهيج جدار المعدة أو التهاب. تساهم عوامل مختلفة في التهاب المعدة ، بما في ذلك العدوى البكتيرية ، واستخدام الكحول ، ومسكنات الألم التي لا تستلزم وصفة طبية ، ومرض الارتداد الكامن أو الإجهاد. قد تبدأ هجمات التهاب المعدة بسرعة وتدوم لفترة قصيرة من الزمن أو تدريجيًا وتستمر لفترات طويلة من الوقت.
أعراض التهاب المعدة والعلاج
اضطراب المعدة والألم هي أعراض شائعة من التهاب المعدة ولكنك قد تعاني أيضا من عسر الهضم وحرقة في المعدة والغثيان والبراز المظلم. بالنسبة لمعظم المرضى ، لا يسبب التهاب المعدة تلفًا دائمًا في المعدة ، ولكن إذا استمرت الأعراض لمدة أسبوع أو أكثر ، فاستشر طبيبك من أجل التشخيص والعلاج. وتشمل مضاعفات التهاب المعدة غير المعالجة القرحة ونزيف المعدة وسرطان المعدة. إذا ظهرت الأعراض بعد تناول أدوية الألم أو شرب الكحول ، فإن إزالة هذه المواد المهيجة يمكن أن تقلل من تكرار الأعراض ومدتها. يمكن وصف الأدوية المضادات الحيوية لقتل البكتيريا في الجهاز الهضمي والأدوية التي تحمي الحامض من قبل الطبيب المعالج.
التغييرات الغذائية
الكحول والمشروبات الحمضية مثل القهوة والصودا أو عصير الفواكه مع حمض الستريك تزيد من خطر الإصابة بأعراض التهاب المعدة. وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي ، فإن التغييرات الغذائية بما في ذلك الاستهلاك اليومي للأطعمة الغنية بالألياف ، وتجنب الأطعمة الغنية بالدهون ، وتناول الطعام بمركبات مضادة للأكسدة تسمى الفلافونويد لوقف نمو البكتيريا قد تقلل من الأعراض. وتشمل الأطعمة الغنية بالألياف الحبوب الكاملة والشوفان والفاصوليا والفواكه والخضروات. تشمل الأطعمة التي تحتوي على الفلافونويد البصل والثوم والتفاح والكرفس.
الشوفان اليومي لالتهاب المعدة
الشوفان ودقيق الشوفان هي خيارات غذائية غير حمضية ومغذية وغنية بالألياف للوقاية من مشاعل الأعراض مع التهاب المعدة. كوب واحد من دقيق الشوفان يحتوي على 7 غرامات إلى 9.8 غرام من الألياف الغذائية ، وهي معبأة بالفيتامينات والمعادن الهامة لنظام غذائي صحي. أضف الفاكهة الطازجة إلى دقيق الشوفان مثل شرائح الكمثري أو الموز أو التوت ، ولكن توخي الحذر عند استخدام ثمار حمضية للغاية قد تسبب تهيجًا. اختر الشوفان العادي ، أو يمكنك أن تأكل الشوفان الفوري ، ولكن اقرأ ملصقات العبوات لمعرفة ما إذا كانت هناك مكونات مضافة مثل حامض الستريك الذي قد يفاقم أعراضك.
