لقد جمعت "بوتقة فورية" عبادة في السنوات القليلة الماضية ، لأنها جيدة للغاية! كل شخص من جيل الألفية إلى الأمهات يهوى الطباخات الضغطية الرخيصة نسبياً التي يمكن أن تحمص دجاجة كاملة في 25 دقيقة أو تقدم دجاج زبدة هندية متوسط في أقل من 30 - وهو أمر مثير للإعجاب عندما تعتقد أن الطبق عادة ما يستغرق يوم كامل للسوط فوق.
الآن ، أخذ أحد مدونى الطعام وعاء البحث السريع إلى المستوى التالي باستخدامه لصنع النبيذ. وغني عن القول ، أن الإنترنت ينقط. ديفيد مورفي ، الذي تغطي مدوّنته FoodnService ما تعلّمه منذ 22 عامًا في صناعة الطعام الراقي ، استلهم إلهامه من ميم يدور حول الويب يمزح حول سبب عدم معرفة أي شخص عن كيفية تحويل العنب إلى نبيذ باستخدام طباخ بطيء.
لذا قرر ميرفي تصعيده ومواجهة التحدي. بدأ بالسؤال حول مجموعات فورية فورية على Facebook للحصول على اقتراحات ، ثم كان لديه "لحظة آها".
"إن وعاء فوري لديه وظيفة" زبادي "، ويمكنك استخدام حرارة أقل" ، وقال في موقع الطعام MUNCHIES نائب عبر البريد الإلكتروني. "قبل أن تعرف ذلك ، كنت أتسوق في أمازون وأركض إلى المتجر لأمسك العصير واختبر نظريتي ... وعملت!"
باستخدام زجاجة سعة 64 أونصة من عصير العنب Welch ، كوب من السكر وعلبة من الخميرة Lalvin Red Wine ، نجح مدون الطعام في إنتاج نبيذ "مستساغ" مع "تلميحات من الشوكولاتة والكرز الداكن" التي طعمها مثل الميرلوت . (للاطلاع على الوصفة الكاملة ، راجع مدونة مورفي.)
في حين أن هذا الخبر مثير للغاية لشاربي النبيذ (لا سيما أولئك الذين يستخدمون ميزانية) ، لا تتوقع أن تحول عصير العنب إلى النبيذ في أقل من 30 دقيقة. العملية برمتها معقدة بالفعل وتستغرق وقتا طويلا.
في الواقع ، يستغرق صنع النبيذ حوالي 48 ساعة ، وعندما يتم تعبئته ، يجب عليه الجلوس لمدة ثمانية أيام على الأقل (وحتى شهر). يتكلف أيضاً ما بين 8 و 12 دولارًا ، بينما يؤكد أنه أفضل من "2 باك تشاك" من Trader Joe's ، إذا قمت بالرياضيات ، فإن النبيذ "Charles Shaw" لا يزال أرخص بنحو 6 دولارات.
بالطبع ، هناك أيضا "عامل رائع" لكونه صانع هواة. تخيل التعبير على وجوه أصدقائك عندما تصب عليها كأسًا من النبيذ المصنوع منزليًا. وهذا بالتأكيد يعتمد على شيء ما ، أليس كذلك؟
في حين أن مورفي قد يكون الشخص الأكثر شهرة وهو يقوم بصنع خمر مع جهاز مطبخه ، فهو ليس الوحيد. وفقا لممثل وعاء فورية ، يستخدمه الناس أيضا لجعل لغو. ييكيس!
لمزيد من وصفات وعاء الفواكة المذهلة ، انقر هنا!
ما رأيك؟
هل سبق لك أن صنعت النبيذ الخاص بك؟ هل جربت وصفة نبيذ مورفي الفورية؟ هل تعتقد أنك سوف؟ ما هي بعض من الوصفات المفضلة الأخرى الخاصة بك في وعاء فوري؟ شارك قصصك وأفكارك في التعليقات أدناه!
