أنت تضع العسل في الشاي الساخن لتهدئة الحلق المخربش ، لذلك قد يبدو أنه طعام جيد لتهدئة ارتجاع الحمض ، أو حرقة المعدة. يؤكد العديد من الباعة المتجولين بأن العسل يساعد على شفاء المريء ويقلل من أعراض حرقة المعدة. لكن لا يوجد دليل علمي يدعم أن العسل يعمل بهذه الطريقة. علاوة على ذلك ، وفقا لصحة جامعة كولومبيا ، فإن السكر - الذي هو في الأساس ما هو عسل - يمكن أن يزيد من حرقة المعدة.
حمض الجزر في العمق
في الجزر الحمضي ، لا تغلق العضلة العاصرة المريئية السفلى الطريقة التي يجب أن تأكلها بعد تناولها أو شربها. وهذا يسمح لمحتويات المعدة ، وهي مزيج حمضي ، بالتدفق إلى المريء ، وهو العضو الذي ينقل الطعام إلى معدتك. حمض المعدة في المريء هو ما يسبب حرقان ، وقد يكون لديك طعما حامض في الجزء الخلفي من الحلق. هناك عوامل معينة ، مثل زيادة الوزن والشرب أكثر من اللازم والتدخين أو الحمل ، تجعل من الأرجح أنك ستصاب بجزر حمض. الأطعمة ، بما في ذلك التابوت الحار ، الدهنية والسكرية ، يمكن أن يؤدي أيضا إلى حدوث.
ذا سكووب على العسل
وقد استخدم العسل كمادة طبية منذ آلاف السنين ، ولا سيما كعامل مضاد للبكتيريا. النحل مشغول جعل العسل من رحيق النباتات المزهرة وحفظها في خلايا النحل كمصدر للغذاء. تعتمد النكهة والحلاوة والرائحة وغيرها من خصائص العسل على نوع النحل الذي جعله يزورها في أغلب الأحيان. مرة واحدة يتم حصاد العسل ، يمكن أن يحدث عدد من الأشياء لذلك. يمكن بيعها الخام ، أو غير المعالجة ، أو يمكن معالجتها للغاية. في كلتا الحالتين ، العسل لا يزال السكر في المقام الأول. ملعقة واحدة من 21 غرام من العسل تحتوي على 17.25 غرام من السكريات. الماء و القليل من البروتين يحتوي على 3.75 جرام أخرى.
عسل وحمض الجزر
إحدى النظريات هي أن لزوجة العسل قد تساعد في تغطية المريء وتقلل من آثار حرق حمض المعدة. هذا هو نفس السبب الذي يجعل الناس يشربون الحليب للارتجاع الحمضي. لكن هذه أيضا خرافة. في حين أن الحليب قد يهدئ المريء مؤقتًا ، فإنه سيزيد في وقت لاحق من إنتاج حمض المعدة ويجعل الأمور أسوأ. وينطبق الشيء نفسه على العسل لأنه السكر في معظمه ، والسكر يعزز إنتاج الحمض.
طريقة أفضل لتشعر بشكل أفضل
إذا كنت تعاني من ارتجاع الحمض بانتظام ، فقد تعاني من مرض الجزر المعدي المريئي ويجب أن تبحث عن علاج طبيبك. بالنسبة للحالات النادرة من ارتجاع الحمض ، يمكن أن تحدث تغييرات عديدة في النظام الغذائي ونمط الحياة فرقا كبيرا. تجنب الأطعمة الزناد ، مثل القهوة والكحول والشيكولاتة وصلصة الطماطم والبصل والحمضيات. تناول وجبات صغيرة ، وارتداء ملابس فضفاضة وفقد الوزن الزائد ، الأمر الذي يتطلب بعض الضغط خارج المريء. إذا كان الليل هو أسوأ وقت لحرقة فمك ، تجنب تناول الطعام في غضون ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل موعد النوم وارفع رأس السرير أو استخدم وسائد إضافية لوضع رأسك أعلى من معدتك.
