فطير الأفوكادو هو عبارة عن وصفة فطور غنية بالكالوريات تتضمن مجموعة متنوعة من المكونات الصحية ، بما في ذلك زيت الزيتون والخبز المحمص الكامل والأفوكادو ، ولكن هذا الطبق ليس مثاليًا لفقدان الوزن. على الرغم من أن مكونات مثل زيت الزيتون والأفوكادو قد تكون لها فوائد غذائية ، إلا أنها غنية بالسعرات الحرارية وقد تكون ضارة لجهودك لإنقاص الوزن. تختلف القيم الغذائية الدقيقة لهذه الوصفة اعتمادًا على العلامة التجارية للمنتجات التي تستخدمها ، لذا تحقق من علامات التغذية عندما تكون متاحة.
سعرات حراريه
يعتبر نخب الأفوكادو اختيارًا سيئًا لفقدان الوزن لأنه كثيف السعرات الحرارية. حصة واحدة من هذه الوصفة ، والتي تضم شريحتين ، تحتوي على 394 سعرة حرارية. هذا المبلغ يوفر ما يقرب من 20 في المئة من المدخول اليومي المقترح من 2000 وأكثر من العديد من أطعمة الإفطار الأخرى. في الواقع ، إذا تحولت من تناول بيضتين لتناول الإفطار كل يوم لتناول شريحتين من خبز التوست الأفوكادو ، فسوف تستهلك 1،778 سعرة حرارية إضافية كل أسبوع ، وهو ما يكفي لتسبب زيادة الوزن بمقدار 1/2 رطل.
محتوى الدهون
خبز الأفوكادو هو وجبة غنية بالدهون ، حيث يقدم كل وجبة 21 غرامًا من الدهون. في حين أن معظم الدهون غير مشبعة - فقط 2.5 غرام يأتي من الدهون المشبعة - وهذا يمكن أن يكون ضارًا لفقدان الوزن. الدهون هي السعرات الحرارية كثيفة ، وتوفير تسعة السعرات الحرارية لكل غرام. بالإضافة إلى ذلك ، تشير الأبحاث التي نشرت في عدد يوليو 1995 من "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" إلى أنه ، بالنظر إلى كميات متساوية من السعرات الحرارية ، فإن اتباع نظام غذائي غني بالدهون سيؤدي إلى زيادة الدهون والوزن أكثر من النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات.
محتوى الكربوهيدرات
بالإضافة إلى كونه يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، فإن نخب الأفوكادو غني بالكربوهيدرات. كل وجبة من جزأين من هذه الوجبة توفر 44 جرام من الكربوهيدرات. على الرغم من أن فقدان الوزن ممكن على النظام الغذائي الغني بالكربوهيدرات ، إلا أن الأبحاث تشير إلى أن الوجبات الغذائية الغنية بالكربوهيدرات مثل نخب الأفوكادو يمكن أن تكون ضارة للحمية. وجدت دراسة نشرت في عدد أكتوبر 2008 من "المجلة الدولية للبدانة" أن تناول البيض على الفطور بدلاً من الكعك ، والتي هي عالية في الكربوهيدرات ، مثل نخب الأفوكادو ، أدى إلى تحسين الوزن وفقدان الدهون.
محتوى البروتين
نخب الأفوكادو غني نسبيا بالبروتين ، لأن كل وجبة تحتوي على 11 جم. تشير الأبحاث المأخوذة من عدد أكتوبر / تشرين الأول 2009 من "التغذية والأيض وأمراض القلب والأوعية الدموية" إلى أن الوجبات الغذائية الغنية بالبروتين يمكن أن تكون أكثر فاعلية للوزن وفقدان الدهون مقارنة بالأنظمة الغذائية الأقل بروتينًا ، لذا قد يكون استهلاك وجبة أقل من السعرات الحرارية وأعلى في البروتين مفيدًا اتباع نظام غذائي. اثنين من البيض يوفر 12 غرام ويحتوي على 140 سعرة حرارية فقط ، لذلك قد يكون نخب الأفوكادو اختيارًا ضعيفًا لفقدان الوزن عن طريق المقارنة.
