بيضة واحدة كبيرة تحتوي على 5 غرام من الدهون. وبعبارة أخرى ، 45 من 70 سعرة حرارية من الدهون. إذا كنت تحاول خفض كمية الدهون في نظامك الغذائي ، فإن آخر ما تريد فعله هو إضافة المزيد من الدهون إلى المقلاة عند طهي البيض. لطهي بيضة بدون إضافة دهون ، لديك خياران بسيطان على الأقل: غليها أو طهيها في الميكروويف.
المسلوق
الخطوة 1
ضع البيض في قدر في طبقة واحدة. غطهم بالماء بحيث يكون مستوى الماء 1 بوصة فوق سطح البيض.
الخطوة 2
قم بتغطية المقلاة وتسخينها حتى تصل إلى درجة الغليان.
الخطوه 3
أطفئ الحرارة. تغطية عموم مع غطاء. دع البيض يجلس في الماء المغطى لمدة 15 دقيقة للبيض الكبير ، و 12 دقيقة للمتوسط و 18 دقيقة للكتلة الكبيرة.
الخطوة 4
تشغيل الماء البارد على البيض أو وضعها في الماء المثلج لتبريدها على الفور.
الميكروويف بيض مخلوط
الخطوة 1
تغلب على البيض في طبق آمن للميكروويف مع ربع كوب من الحليب لكل بويضة.
الخطوة 2
ضجة في اندفاعة من الملح والفلفل.
الخطوه 3
الميكروويف البيض 1-2 دقائق في قوة متوسطة.
الخطوة 4
ضجة البيض جيدا. كشط أسفل جوانب الوعاء ، وأعد الوعاء إلى الميكروويف.
الخطوة 5
طهي البيض لمدة 30 ثانية أخرى على المتوسط. تحقق من البيض. إذا تمت طعمها ، أخرجها من الفرن. إذا كانت لا تزال ناعمة جدًا ، حركها مرة أخرى ، ثم أعد وضعها في الميكروويف لمدة 30 ثانية أخرى من الطهي.
الأشياء ستحتاج
- بيض
- قدر مع غطاء
- ماء
- موقد
- طبق آمن للميكروويف
- خفقت أو شوكة
- حليب
- الميكروويف
نصائح
- ومن طرق أخرى لطهي البيض بدون الزيت أو الزبدة ، الصيد غير المشروع ، والدوس ، والخبز ، والغليان الطري.
تحذيرات
- عندما تكونين بيضًا غليانًا صلبًا باستخدام طريقة الماء البارد ، لا تجمعي بيضتين. استخدم مقلاة كبيرة بما يكفي لاستيعاب كل البيض الذي تريد طهيه في طبقة واحدة. قد يؤدي تكديس البيض إلى طهي البيض بشكل غير كامل.
