يستند نظام باليو الحمية ، المعروف أيضًا باسم رجل الكهف أو الحمية الحجرية ، حول فكرة تناول الطعام مثل البشر القدماء قبل 10000 عام. وتشمل فوائد تناول نظام غذائي على طراز "باليو" تناول المزيد من الفواكه والخضراوات ، بالإضافة إلى خفض كمية السكر والصوديوم ، على الرغم من أن القضاء على الحبوب والفول ومنتجات الألبان يمكن أن يكون محفوفًا بالمخاطر ، كما يحذر اختصاصي التغذية المسجل جيم وايت على موقع Eat Right. القضية الأخرى هي أن هذا النظام الغذائي قد يكون من الصعب الحفاظ عليه. لهذا السبب ، من المهم أن يكون لديك خطة وجبة قوية في المكان عند البدء في خطة paleo.
بناء إفطار باليو
عصائر الفواكه الطازجة. Photo Credit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images إذا كنت من محبي البيض أول شيء في الصباح ، قد لا تحتاج إلى تغيير وجبة الإفطار أكثر من اللازم. هل لديك بيض ولحم الخنزير المقدد لتناول الإفطار ، يقترح موقع Ultimate Paleo Guide. من الناحية المثالية ، يجب أن يكون البيض حرًا ويجب أن تبحث عن لحم الخنزير المقدد ذي الجودة العالية دون أي إضافات ومحتوى منخفض من الصوديوم. يمكنك أيضًا تناول فاكهة طازجة أو عصير فواكه وخضروات على الإفطار. وتشمل بعض المكسرات أو زبدة البندق في العصير الخاص بك للحصول على بروتين إضافي. بدلا من ذلك ، هناك وصفات فطيرة صديقة القديمة التي تستخدم حليب اللوز ودقيق جوز الهند والموز المهروس لجعل الخليط.
دروس الغداء باليو
الدجاج المشوي. مصدر الصورة: Devonyu / iStock / Getty Images بما أن الخبز غير مسموح به في Paleo Diet ، فإن السندويشات الخاصة بك ستضطر إلى الذهاب ، لذا ستلعب الخضار دورًا كبيرًا في وجبات الغداء. أضف مصدر بروتين إما للدجاج أو التونة أو اللحم البقري أو الأسكالوب أو لحم الخنزير المقدد أو البيض أو بلح البحر أو لحم الخنزير في وجبة الغداء ، مصحوبًا بخضروات مختلفة ، ويوصي بموقع Paleo Diet Lifestyle على الويب. قد تشتمل التوليفات على دجاج مشوي وسلطة طماطم كرز ، ولحم البقر المقلي ، ولحم الخنزير المقدد ، وسلطة البيض والطماطم ، أو شرائح لحم الخنزير المشوي مع السبانخ. يمكنك عمل وجبات الغداء هذه في المساء واصطحابها للعمل في اليوم التالي.
ابتكار حفلات باليو
سمكة طازج. مصدر الصورة: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images لا تعد الحبوب أو منتجات الألبان أو الفاصوليا أو الأطعمة المصنعة هي الإرشادات الأساسية عند إعداد وجبتك المسائية. قد تتمكن من الاحتفاظ ببعض وجبات العشاء الحالية ، ولكن مع بعض التعديلات. بدلا من المعكرونة مع صلصة بولونيز الخاصة بك ، استخدم اسكواش الإسباجيتي. استخدم قرنبيط مهروس كبديل للأرز. إذا كنت في شك ، التمس بشيء بسيط مثل شريحة لحم مشوية أو قطعة من السمك والكثير من الخضار.
البقاء على المسار الصحيح مع الوجبات الخفيفة
عصا الكرفس وزبدة الفول السوداني. الصورة الائتمان: بريان McEntire / iStock / غيتي صور إذا كنت جائعًا بين الوجبات ، يمكنك تناول وجبة خفيفة. وتشمل خيارات الوجبات الخفيفة المقبولة المكسرات ، وعصي الكرفس ، وزبدة الجوز ، والبيض المسلوق ، والتوت ، والخضار النيئة ، وغواكامول ، وفقًا لخطة وضعها المدرب تايلر توشيت من كيمنمان سترونج. تذكر أن التحكم في جزء لا يزال ينطبق مع نظام Paleo Diet ، لذلك قم بمراقبة أحجام الخدمة الخاصة بك وتناول الطعام للتأكد من تناول كميات مناسبة لوزن جسمك وأهدافك. استشر طبيبك دائما قبل تغيير النظام الغذائي الخاص بك.
