أوميغا 3 ، 6 و -9 ثلاثة أحماض دهنية أساسية تؤدي مجموعة متنوعة من وظائف الجسم التي تعزز الصحة. أوميغا 3 وأوميغا 6 الأحماض الدهنية تساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ويمكن أن تخفف من أعراض الاكتئاب ، واضطرابات الجهاز الهضمي وارتفاع الكوليسترول والتهاب المفاصل والسكري ومجموعة من الأمراض الأخرى. أوميغا 9 ، الأحماض الدهنية تخفض مستويات الكوليسترول ، مما قد يساعد على منع الإصابة بأمراض القلب ، كما يقول إدوارد ف. جروب الثالث ، وهو طبيب طبيعي في موقع GlobalHealingCenter.com. اختيار مصادر غذائية كاملة من الأحماض الدهنية أوميغا 3 و -6 و -9 لمكافحة المرض وتعزيز طول العمر من خلال تحسين وظيفة نظام المناعة.
أوميغا 3
وعاء من ادامامي على البخار. رصيد الصورة: bhofack2 / iStock / Getty Images هناك نوعان رئيسيان من أحماض أوميغا 3 الدهنية: حمض الدوكوساهيكسانويك وحمض ألفا لينولينيك ، وفقا للدكتور فرانك ساكس ، أستاذ الوقاية من الأمراض القلبية الوعائية في كلية هارفارد للصحة العامة. تم العثور على الأحماض الدهنية أوميغا 3 في الأطعمة النباتية مثل بذور الكتان ، والجوز ، وفول الصويا ، والتوفو ، والاسكواش الشتاء ، والقرنبيط ، والسبانخ ، والريحان ، والنعناع ، ورق العنب ، اللفت ، وبراعم بروكسل والقرنبيط. توجد أحماض دهنية أوميجا -3 الدهنية في الأسماك مثل سمك النهاش وسمك السلمون والهلبوت وسمك التونة والرنجة والمأكولات البحرية مثل الجمبري والاسكالوب.
أوميغا 6
نوعان رئيسيان من أحماض أوميغا 6 الدهنية هما حمض جاما لينوليك وحمض اللينوليك. ومع ذلك ، توجد الأحماض الدهنية GLA omega-6 في عدد قليل من المصادر ، مثل زيت الكشمش الأسود وزيت زهرة الربيع المسائي وزيت لسان الثور. تعد أحماض أوميغا 6 الدهنية أكثر انتشارا وتوجد في مجموعة واسعة من الأطعمة ، بما في ذلك الزيت النباتي وزيت الذرة وزيت عباد الشمس وزيت بذور العنب وزيت فول الصويا وزيت جنين القمح وزيت القرطم ، وفقا لما ذكرته أخصائية التغذية المسجلة إيفلين تريبول على OmegaOptimize كوم. من المصادر الأخرى لأحماض أوميغا 6 الدهنية هي المارجرين والمايونيز والأطعمة المصنعة مثل حبيبات الجرانولا والمواد الغذائية السريعة مثل سندوتشات الدجاج والبرغر النباتي وسندوتشات السمك.
أوميغا 9
شرائح الأفوكادو على العداد. الصورة الائتمان: svetlana foote / iStock / Getty Images يشرح مركز الشفاء العالمي أن أحماض أوميجا 9 الدهنية تصنع من الجسم من أوميغا 3 وأوميغا 6. ومع ذلك ، إذا لم يكن لديك ما يكفي من أوميغا 3 وأوميغا 6 ، سيكون لديك للحصول على اوميجا 9 من النظام الغذائي. وتشمل مصادر أحماض أوميغا 9 الدهنية الأفوكادو والفول السوداني والجوز البقان والفستق والجوز المكاديميا. من المصادر الأخرى لأحماض أوميغا 9 الدهنية زيت الزيتون البكر أو البكر الممتاز ، الزيتون ، اللوز ، زيت السمسم ، الكاجو والبندق.
مكملات
رجل يحمل ملحق في يده. ائتمان الصورة: Fuse / Fuse / Getty Images أفضل طريقة للحصول على أحماض أوميغا الدهنية هي استهلاك الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية. إذا كان لديك صعوبة في الحصول على ما تحتاجه من النظام الغذائي الخاص بك ، حاول الملحق. هناك العديد من ملاحق أوميغا 3 و 6 و 9 في السوق. ابحث عن واحدة العضوية وتعبأ في الجرار الزجاج الأخضر الداكن أو البني ، لأنها تصفية الضوء والحفاظ على أعذب المكملات الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تحتوي مكملات حمض الدهنية على فيتامين E ، الذي يتم مزجه مع الزيوت للحفاظ على نضارة ومنع الأكسدة ، وفقا لمعهد Linus Pauling.
