ربما سمعت أن أحماض أوميغا 3 الدهنية هي عنصر صحي جدا في النظام الغذائي ، خاصة أثناء الحمل. ليس فقط أنها مضادة للالتهاب ، وهذا يعني أنها يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وغيرها من الأمراض الالتهابية ، ولكنها أيضا تعزز تطور دماغ الجنين. سمك القد هو مصدر غني للأحماض الدهنية أوميغا 3.
ألاحماض الدهنية أوميغا -3
codfish مع طماطم الكرز الصورة الائتمان: ajafoto / iStock / Getty Images الأحماض الدهنية أوميغا 3 هي فئة من الدهون غير المشبعة صحيا القلب. تحدث في معظم الأحيان في الأنواع التي لديها لتحمل درجات الحرارة الباردة لأنها تحتوي على نقاط انصهار منخفضة جدا مقارنة مع غيرها من الدهون غير المشبعة ، مثل تلك الموجودة في العديد من النباتات. على وجه التحديد ، أسماك المياه الباردة مثل سمك السلمون وسمك القد هي عالية جدا في أحماض أوميغا 3 الدهنية. بالإضافة إلى كونها أحماض صحية للقلب ، فإن أحماض أوميغا 3 الدهنية تعزز نمو دماغ الجنين ، كما توضح الدكاترة. مايكل رويزن ومحمّد عوز في كتابهما "أنت: إنجاب طفل".
سلامة
المرأة الحامل في المطبخ مع زوج الصورة الائتمان: Rudyanto Wijaya / iStock / Getty Images ولسوء الحظ ، من المرجح أن يكون العديد من الأسماك التي يحتمل أن تحتوي على مستويات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية ملوثة بالزئبق الملوث للبيئة. الزئبق هو معدن ثقيل يتراكم في الأنواع المفترسة الأكبر ، أي أنه يتركز في أكبر أسماك المحيطات مثل التونة. لكن سمك القد لا يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3 فحسب ، بل إنه منخفض نسبياً بالزئبق ، كما يشير AmericanPregnancy.org. خلال فترة الحمل ، يمكنك تناول ما يصل إلى ستة أوقية من سمك القد كل شهر بأمان.
المكملات
زجاجة من زيت الزيتون ملاحق الصورة ائتمان: هنتر / iStock / غيتي صور إذا لم تكن من محبي القد ، يمكنك تناول مكملات زيت السمك للحصول على أحماض أوميغا 3 الدهنية. تحتوي هذه الملاحق على الدهون المعزولة والمنقذة من الأسماك ، وهذا يعني أنها تحتوي أيضًا على دهون الأوميجا -3 الصحية. لسوء الحظ ، يمكن أن تحتوي أيضًا على تلوث الزئبق. وعلى الرغم من أن سمك القد هو سمكة منخفضة الزئبق ، إلا أن الزئبق ضار بما فيه الكفاية لتنمية الأطفال - إنه توكين في الدماغ - لدرجة أنه قد لا يكون من الآمن استخدام مكمل غذائي قائم على سمك القد أثناء الحمل. قد تكون مكملات أوميجا -3 القائمة على الطحالب أكثر أمانًا.
المذاق
المرأة، حمل أياديا، بالقرب، burp، رمز، ائتمان: Fuse / Fuse / Getty Images إذا اخترت استخدام ملحق زيت سمك القد أثناء الحمل ، فكن على دراية بأنهم يمكن أن يتسببوا في تجشؤ طعم السمك. في حين أن هذا ليس خطيرًا ، إلا أنه يمكن أن يكون غير نشط ، لا سيما للنساء الحوامل اللواتي حسّنن الروائح والنكهات. يمكنك أن تجرب وضع زيت القد أو حبوب سمك القد في الفريزر لتقليل احتمالية تسبب الزيت في التجشؤ: البرد يجعل الزيت أقل طعمًا ويجعل جزيئات النكهة أقل عرضة للهروب من المعدة.
