السل أو السل هو مرض معدي ينتقل عن طريق الهواء يؤثر على الرئتين. يمكن الوقاية من مرض السل عن طريق اتباع نظام غذائي صحي يدعم نظام مناعة قوي. النظام الغذائي المغذي مهم أيضا للأشخاص المصابين بمرض السل الحالي ، لأن سوء التغذية هو أحد المضاعفات الشائعة للمرض. إن النظام الغذائي الأكثر صحة لمرض السل غني بالأطعمة الغنية بالعناصر المغذية التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن والمعادن الأساسية.
مرض السل
يحدث السل بسبب بكتيريا المتفطرة السلية. وفقا ل MayoClinic.com ، تشمل أعراض السل فقدان الوزن غير المبرر ، والتعب ، والحمى ، والتعرق الليلي ، وقشعريرة ، وفقدان الشهية ، والسعال ، والسعال في الدم وألم في الصدر. يعد سوء التغذية وضعف جهاز المناعة عوامل خطر للإصابة بالسل. يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي صحي على الوقاية من سوء التغذية وتحسينه وتقوية جهاز المناعة ومنع فقدان الوزن غير المتعمد الذي يسببه مرض السل.
الوقاية
اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات لتعزيز جهاز المناعة ومنع مرض السل ، ينصح MayoClinic.com. وتشمل الأطعمة الأخرى المغذية للمغذيات الحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم والبروتينات الخالية من الدهون. تشتمل الفيتامينات التي لها أهمية خاصة في نظام المناعة الصحي على الفيتامينات A و C و E و D. Vitamins A و C و E وهي مضادات أكسدة تحمي الجسم عن طريق تدمير جزيئات الأكسجين الضارة التي تسمى الجذور الحرة. من المعروف أن الجذور الحرة تدمر الخلايا والأنسجة وتسهم في الأمراض المزمنة. وفقا لمكتب المكملات الغذائية ، فيتامين (د) يلعب دورا في تنظيم الجهاز المناعي. الأفراد الذين لا يستطيعون استهلاك ما يكفي من الفيتامينات من خلال اتباع نظام غذائي صحي قد يستفيدون من تناول مكملات الفيتامينات أو الفيتامينات المتعددة.
علاج او معاملة
يقول نت ويلنس ، وهي خدمة في جامعة سينسيناتي ، إن النظام الغذائي المتوازن يمكن أن يحارب السل ويمنع نقص البروتين والمغذيات التي تحدث عادة مع المرض. اتباع نظام غذائي مغذي تلتزم المبادئ التوجيهية الغذائية الاتحادية وتشمل 2 كوب من الفاكهة ، 2؟ كوب من الخضار ، 3 أوقية. من الحبوب الكاملة ، 3 أكواب من الحليب قليل الدسم أو كمية مماثلة من منتجات الألبان ، مثل الجبن أو الزبادي ، والبروتينات الخالية من الدهون مثل الدجاج واللحم البقري المطحون والسمك والمأكولات البحرية وفول الصويا والفاصوليا والمكسرات والبقوليات. يجب أن تكون نسبة الدهون من 20 إلى 35 في المائة من السعرات الحرارية الكلية وأقل من 300 ملغ من الكوليسترول و 2300 ملغ من الصوديوم يجب استهلاكها يومياً.
كحول
يجب على الأشخاص المصابين بالسل ألا يشربون الكحول لأنه يمكن أن يتلف الكبد عند تناول أدوية السل مثل أيزونيازيد وبيرازيناميد وريفامبين ، حسبما تقول الأكاديمية الأمريكية لأطباء الأسرة. الكحول منخفض أيضا في العناصر الغذائية الأساسية وليس لديها سوى فوائد صحية قليلة.
الأعشاب والمكملات الغذائية
ووفقًا للمركز الطبي في جامعة ميريلاند ، فإن الأعشاب والمكملات التي تم استخدامها مع السل تشمل مضادات الأكسدة مثل N-acetyl cysteine و alpha-lipoic acid و resveratrol و probiotics و beta-sitosterol والشاي الأخضر والثوم المعمر و astragalus و rhodiola. يجب على الأفراد المصابين بمرض السل استشارة الطبيب قبل أخذ الأعشاب أو المكملات لأن الكثير منها لم يثبت علميا أنه آمن أو فعال ولا يتم تنظيمه من قبل إدارة الغذاء والدواء.
