يتم تكوين عادات غذائية صحية خلال سنوات الطفولة والمراهقة ، عندما يكون للمدارس تأثير كبير على تطور هذه العادات. يمكن أن توفر البرامج الصحية التي تديرها المدارس المهارات اللازمة والبيئة والدعم اللازمين لسلوكيات الأكل الصحي الصحي مدى الحياة. نظام غذائي مغذي جنبا إلى جنب مع النشاط البدني بانتظام دعم النمو البدني الأمثل والتنمية الفكرية وتقليل خطر نقص المعادن والسمنة وأمراض القلب والسكتة الدماغية. من المهم أن تعزز المدارس عادات الأكل الصحية من خلال البرامج والمبادئ التوجيهية.
الخطوة 1
عرض التثقيف التغذوي بما يتفق مع المبادئ التوجيهية الغذائية للأميركيين وهرم المرشد الغذائي لمساعدة الأطفال على تطوير أنماط الأكل الصحي. يجب تعليم الأطفال والمراهقين فصول التغذية والصحة التي تركز على ما هي الأطعمة الصحية ولماذا ، وما الأطعمة التي يجب تناولها باعتدال ولماذا وتأثير الأطعمة الصحية على أجسامنا.
الخطوة 2
قدم خيارات طعام صحية للأطفال. ووفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض ، فإن أكثر من نصف الشباب في الولايات المتحدة يتناولون وجبة رئيسية واحدة من أصل ثلاثة في المدرسة ، بينما يتناول واحد من بين كل 10 وجبات من أصل ثلاث وجبات في المدرسة. يجب على المدارس إزالة أو تقليل خيارات الوجبات غير الصحية مثل البطاطس المقلية ، البرغر والآيس كريم لصالح الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون.
الخطوه 3
إضافة عناصر وجبة خفيفة صحية لآلات البيع بدلا من البوب الصودا والرقائق وأشرطة الحلوى. استبدل الأطعمة السريعة بخيارات صحية مثل حبيبات الجرانولا الكاملة الحبوب ، ورقائق البيتا المخبوزة ، والبسكويت مع زبدة الفول السوداني أو الوجبات الخفيفة الطبيعية.
الخطوة 4
ابدأ برنامج إفطار حيث تقوم مدرستك بتقديم وجبات إفطار صحية عدة مرات في الشهر لتثقيف وتشجيع الأطفال حول أهمية هذه الوجبة. يتجاهل غالبية الأطفال والمراهقين وجبة الإفطار التي تسهم في الإرهاق وانخفاض مستويات السكر في الدم وضعف التركيز والخمول والتهيج وتجعل من الصعب التركيز على الدراسات. يمكنك تنظيم وجبة فطور صحية من الفطائر الكاملة الشوفان أو الشوفان مع البيض ، أو تقديم الوجبات الخفيفة السريعة مثل حبيبات الجرانولا والزبادي والفاكهة الطازجة.
الخطوة 5
تخطيط وتنظيم لجنة بين الآباء والمعلمين لتثقيف الآباء حول أهمية عادات الأكل الصحية وكيفية وضع أمثلة في المنزل لأطفالهم. يجب أن تعمل الأسر والمعلمين كقدوة للأطفال وأن تشارك في عادات غذائية صحية ونمط حياة صحي بأنفسهم.
نصائح
- الجمع بين عادات الأكل الصحية مع النشاط البدني المنتظم لتعزيز الصحة مدى الحياة.
تحذيرات
- استشر طبيبًا أو محترفًا صحيًا دائمًا قبل الشروع في أي تغييرات مهمة في النظام الغذائي أو نمط الحياة.
