قد تكون سمعت مصطلح "البروستاغلاندين" إذا كنت تعاني من ألم التهابي. البروستاجلاندين هي هرمونات تنتج جسمك ، وأنواع معينة تساهم في آلام الحيض والمفاصل. الأدوية المضادة للالتهاب غير الستيرويدية ، أو مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية ، تمنع البروستاجلاندينات من تقليل الألم ، ولكنك قد تكون قادراً على تقليل الالتهاب مع بعض التغييرات الغذائية البسيطة أيضاً.
استمتع عصير الرمان
من جميع الفواكه في نظامك الغذائي ، عصير الرمان الطازج هو أغنى مصدر للبوليفينول المضادة للالتهابات يسمى ellagitannins. في التجارب المعملية ، هذه المكونات من الرمان تمنع نشاط إنزيم كوكس ، الذي ينظم إنتاج البروستاجلاندين الالتهابي. استنتج الباحثون أن مركبات الرمان قد تخفض الالتهاب من خلال هذا التأثير. استخدموا عينات الدم التي تم جمعها بعد استهلاك الرمان ووجدوا أن المواد الموجودة في الثمرة تقلل بشكل كبير من الإنزيمات الالتهابية. وقد نشرت الدراسة في عدد 2008 من مجلة التهاب.
دمج فواكه الحمضيات
معظم الأمريكيين يفشلون في تناول كميات كافية من الفواكه والخضروات كل يوم. إذا كنت تتعامل مع الالتهاب ، فقد يؤدي زيادة تناولك إلى تناول فوائد معينة. تحتوي الفواكه والخضراوات على فلافونول يدعى هوسبيريدين ، الذي يساعد في مكافحة الالتهاب. عصائر الحمضيات غنية بشكل خاص في هذا المركب. يقوم هيسبيريدين بقمع إنتاج البروستاجلاندين ، مما يقلل الالتهاب ، وفقا لمراجعة المجلة العالمية للجهاز الهضمي التي نشرت في أبريل 2014. حاول إضافة الجريب فروت والبرتقال واليوسفي والليمون والليمون إلى نظامك الغذائي.
وليمة على الأسماك الدهنية
تحتوي الزيوت الموجودة في الأسماك على حمض أوميغا -3 الدهني docosahexaenoic acid وحمض eicosapentaenoic ، أو EPA و DHA. هذه الدهون تساعد على تقليل الاستجابة الالتهابية للجسم ، والتي قد تقلل من الألم المرتبط بالالتهاب. قارن الباحثون في مركز جامعة بيتسبرغ الطبي بين تأثيرات زيت السمك والأدوية المضادة للالتهابات على آلام الظهر. ووجد الباحثون أن زيت السمك فعال مثل الدواء على الألم الالتهابي ، ونسبة كبيرة من المرضى توقفوا عن وصفهم المضادة للالتهابات نتيجة لذلك. تظهر الدراسة في عدد أبريل 2006 من مجلة الجراحة العصبية.
الاطعمة لتجنب
عندما يتعلق الأمر بالالتهاب ، فإن الأطعمة التي تحددها أو تتجنبها هي بنفس أهمية الأطعمة التي تضيفها أو تزيد. بعض الأطعمة تعزز الالتهاب ، لذلك من الأفضل أن تقلل من كمية الجراثيم مثل دهون أوميغا 6 الموجودة في الذرة وبذور عباد الشمس وفول الصويا والأطعمة المقلية والوجبات الخفيفة المجهزة والسمن وصفار البيض. يساعد تقليص زيوت أوميغا 6 على توازن نسبة أوميغا 3 إلى دهون أوميغا 6 التي تقوم بها ، وبالتالي تقليل الالتهاب. اللحوم المطبوخة في درجات حرارة عالية جدا تعزز الالتهاب كذلك.
