يمكن لجسمك البقاء على قيد الحياة لعدة أيام دون طعام. فقط لأنك تستطيع البقاء على قيد الحياة لفترات طويلة دون تناول الطعام ، لا يعني ذلك أنه يجب عليك. الصيام يأتي مع بعض الآثار الجانبية السلبية - وحتى الخطيرة. تهدف إلى تناول عدد آمن من السعرات الحرارية يوميا ، حتى لو كنت يعانون من زيادة الوزن أو السمنة ، لمنع سوء التغذية والمشاكل الصحية ذات الصلة.
أساسيات الجوع
إن الذهاب لفترات طويلة من الزمن دون تناول الطعام يجعلك تتجه إلى وضع المجاعة ، وهي حالة يقوم فيها جسمك باختراق الدهون المخزنة في الجسم - وفي نهاية المطاف أنسجة الجسم الأخرى - للحصول على الطاقة. عدد الأيام التي يمكنك البقاء على قيد الحياة بدون طعام يختلف من شخص لآخر. أفادت مراجعة أجريت في عام 2009 في "Archiv Fur Kriminologie" أنه يمكن للبشر البقاء على قيد الحياة دون طعام أو شراب لمدة ثمانية إلى 21 يومًا ، وقد يتمكنون من البقاء بدون طعام ، إذا كان لديهم ماء ، لمدة تصل إلى شهرين.
عيوب الصيام
قد يتسبب الصيام والتجويع التاليان في سوء التغذية ، والتعب ، والغثيان ، والدوخة. تقارير شبكة مراقبة الوزن أن تناول أقل من 800 سعرة حرارية في اليوم يزيد من خطر الإصابة بالحصوات المرارية. في حين أنك ستتخلص من دهون الجسم عندما تكون في وضع التجويع ، ستفقد أيضًا الأنسجة العضلية الهزيلة. الصيام يمكن أن يسبب أيضا انخفاض في التمثيل الغذائي في الجسم ، وهو أحد الآثار الجانبية للجوع.
برامج مشرف عليها طبيا
تحتوي العديد من برامج إنقاص الوزن التي تخضع للإشراف الطبي ، منخفضة السعرات الحرارية على 500 إلى 800 سعر حراري يوميًا. وغالبًا ما تستخدم هذه البرامج مشروبات أو قضبان التغذية الطبية ذات المغذيات الكثيفة كبديل عن وجبات الطعام لمساعدة الأفراد البدينين على فقدان الوزن بسرعة. وتفيد شبكة معلومات التحكم في الوزن أن البرامج ذات السعرات الحرارية المنخفضة غالباً ما تؤدي إلى فقدان ما يصل إلى 5 أرطال أسبوعياً ، لكنها تشير إلى أن الأفراد الذين يتبعون هذا النظام لا يفعلون ذلك إلا لفترات تصل إلى 12 أسبوعاً تحت إشراف طبي.
مآخذ آمنة
إذا لم تكن تحت إشراف طبيب محترف ، فتجنبي تناول أقل من 1200 سعرة حرارية يوميًا. تشير منشورات هارفارد الصحية إلى أن النساء يتناولن على الأقل 1200 سعرة حرارية يومياً وأن الرجال يحصلون على 1500 وحدة حرارية في اليوم على الأقل ما لم يشرف عليهم أطبائهم. النساء اللواتي يتناولن 1200 سعرة حرارية والرجال الذين يستهلكون 1500 سعر حراري في اليوم من المرجح أن يفقدوا الوزن. وللحفاظ على أوزان الجسم الحالية ، غالباً ما تحتاج النساء إلى 1600 إلى 2400 سعرة حرارية يومياً ، في حين يحتاج العديد من الرجال البالغين إلى 2000 إلى 3000 سعر حراري في اليوم ، وفقاً لنشرة "Dietary Guidelines for American، 2010."
معدل الاستقلاب الأساسي
معدل الأيض الأساسي هو عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك يومياً للحفاظ على وزنه عندما يكون في حالة استراحة كاملة. وفقًا للمجلس الأمريكي للتمرين ، فإن طريقة فعالة لحساب معدل الأيض الأساسي تستخدم معادلة ميفلين- سان جيور - (9.99 × وزنًا) + (6.25 × إرتفاع) - (4.92 × عمر) + 5 للرجال و (9.99 × الوزن) + (6.25 × الارتفاع) - (4.92 × العمر) - 161 للنساء. في هذه المعادلة ، يكون الوزن بالكيلوجرام ، والطول بالسنتيمتر والعمر بالسنوات.
