معبأة مع المغذيات تعزيز الصحة ، قد يكون البنجر السبانخ الجديد. البنجر هو الخضار الجذرية الغنية بالمغذيات المتاحة على مدار السنة. البنجر الأحمر هي أكثر الأنواع شيوعًا ، ولكنك قد تصادف أيضًا البنجر الذهبي ، وبنجر Chioggia الأبيض والوردي.
فوائد ضغط الدم
عصير البنجر. الصورة الائتمان: بول descottott / iStock / غيتي صور ووجد الباحثون أن شرب عصير البنجر يقلل من ارتفاع ضغط الدم خلال يوم واحد ، وفقا لدراسة نشرت في "ارتفاع ضغط الدم" في عام 2010. خلص الباحثون الدراسة إلى أن عصير البنجر هو بنفس فعالية تناول نترات المخدرات وصفة طبية في خفض ارتفاع ضغط الدم. يحتوي عصير البنجر على نترات المركب ، المسؤولة عن التأثيرات المفيدة لعصير البنجر. يحسن تدفق الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية والاسترخاء العضلات الملساء ، مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم.
داعم الدماغ
عصير البنجر. ائتمان الصورة: zstockphotos / iStock / Getty Images ووجدت دراسة قام بها باحثون ونشرت في عام 2010 في "أوكسيد النيتريك: الأحياء والكيمياء" أنه عندما يشرب المشاركون في السن عصير البنجر ، فإنهم يزيدون تدفق الدم إلى الدماغ. ووفقا للباحثين ، فإن بعض مناطق المخ تتلقى كمية أقل من تدفق الدم مع تقدمك في العمر. يعني انخفاض تدفق الدم عددًا أقل من العناصر الغذائية ونقصًا في الأكسجين ، مما يؤدي إلى تدهور عقلي.
التحمل خطوة متابعة
عصير البنجر. مصدر الصورة: MKucova / iStock / Getty Images وجدت دراسة نشرت في عام 2009 في "مجلة علم وظائف الأعضاء التطبيقي" أن المشاركين قاموا بالتدوير بنسبة 2٪ أكثر بعد شرب عصير البنجر مقارنة مع الدواء الوهمي. قد يقلل محتوى النترات من كمية الأكسجين المطلوبة أثناء التمرين ، مما يحافظ على الطاقة ، وفقًا لبي بي سي نيوز.
فقر الدم الهجوم
عصير البنجر. رصيد الصورة: tashka2000 / iStock / Getty Images يحتوي عصير البنجر الغني بالمغذيات على مستويات عالية من الحديد الذي يربط الأكسجين بخلايا الدم الحمراء ، ويزود الجسم بالأكسجين. عصير البنجر مفيد بشكل خاص كعلاج فقر للأطفال والمراهقين ، وفقا ل naturopath H.K. Bakhru ، مؤلف كتاب "Foods That Heal."
