هضم الطعام هو أحد الطرق التي يحرق بها جسمك السعرات الحرارية. بينما من الناحية النظرية ، يبدو أن تناول الطعام بشكل أكثر تكرارًا سيساعدك على حرق المزيد من الدهون ، كما تقول الأبحاث. تحدث إلى طبيبك لمناقشة طرق صحية لحرق الدهون.
أساسيات حرق السعرات الحرارية
يحرق جسمك السعرات الحرارية في ثلاث طرق: معدل الأيض الأساسي أو BMR ، وهضم الطعام والنشاط. BMR والنشاط يشكلون الجزء الأكبر من الأيض حرق السعرات الحرارية.
BMR هو عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك للحفاظ على وظائف الجسم الطبيعية مثل التنفس ومعدل ضربات القلب ونشاط الدماغ. وهو يمثل 60 إلى 70 في المائة من احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية.
لا يقتصر النشاط على ممارسة التمارين الرياضية مثل الجري اليومي فحسب ، بل يشمل أيضًا الأنشطة اليومية مثل تنظيف أسنانك والمشي إلى سيارتك. النشاط يشكل 20 في المئة إلى 30 في المئة من معدل الأيض.
التأثير الحراري للغذاء
إن عملية الهضم الغذائي ، والتي يشار إليها أيضًا بالتأثير الحراري للغذاء ، هي أصغر مكون في عملية الأيض ، حيث تمثل 10٪ من احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية. هو عدد السعرات الحرارية التي يحرقها جسمك بهضم الطعام وامتصاصه ونقله وتخزينه.
كمية الطاقة اللازمة لحرق العناصر الغذائية الرئيسية في الغذاء يختلف أيضا. يتطلب الأمر طاقة أكبر لهضم البروتين أكثر من هضم الكربوهيدرات أو الدهون.
بحث على تكرار وجبة
قد لا يساعدك تناول الطعام على حرق المزيد من الدهون. درست دراسة نشرت عام 2010 في المجلة البريطانية للتغذية التأثيرات على وزن تردد الوجبة - ثلاث وجبات يوميا مقابل ست وجبات في اليوم - في مجموعة من الأشخاص البدينين الذين يتناولون نفس العدد من السعرات الحرارية. ووجد الباحثون عدم وجود فرق في الوزن أو فقدان الدهون بين المجموعتين بعد فترة الدراسة لمدة ثمانية أسابيع.
دراسة أخرى نُشرت في عام 2007 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، بحثت في تأثير تناول وجبة واحدة فقط في اليوم مقارنة بثلاث وجبات في اليوم على الوزن في مجموعة من البالغين الأصحاء ذوي الوزن الطبيعي. وجدت الدراسة أي تغيير كبير في الوزن بين المجموعتين في نهاية الدراسة التي استمرت ثمانية أسابيع. ومع ذلك ، لاحظت وجود انخفاض في كتلة الدهون في المجموعة تناول وجبة واحدة في اليوم ، ولكن أيضا زيادة في الجوع وضغط الدم.
النظام الغذائي وممارسة
للحصول على جسمك لحرق الدهون للمساعدة في فقدان الوزن ، تحتاج إلى تغيير معادلة السعرات الحرارية الخاصة بك عن طريق خلق توازن السعرات الحرارية السلبية. وهذا يعني تناول سعرات حرارية أقل مما يحتاجه جسمك ، مما يزيد من عدد السعرات الحرارية التي يحرقها جسمك خلال التمرين المخطط له أو يقوم بالاثنين.
إن تناول الطعام كل ساعتين قد لا يساعدك على حرق المزيد من الدهون ، ولكنه قد يساعد في السيطرة على الجوع عند خفض السعرات الحرارية الكلية الخاصة بك لتعزيز فقدان الدهون.
