فيتامين ج هو فيتامين طبيعي قابل للذوبان في الماء ويوجد في العديد من أنواع الفواكه والخضراوات المختلفة ، ويمكن أيضا تناوله كمكمل غذائي لفوائده الصحية المحتملة ، مثل خصائصه المضادة للأكسدة. على الرغم من الفوائد الصحية المحتملة ، فيتامين (ج) لديه بعض العيوب أيضا ، مثل خطر لتطوير الآثار الجانبية عند تناول جرعات كبيرة من المواد الغذائية. كما هو الحال مع جميع المكملات الغذائية والفيتامينات ، استشر طبيبك قبل تناول مكملات فيتامين (ج) للتأكد من أنها آمنة بالنسبة لك.
استغاثة الجهاز الهضمي
الجرعات الكبيرة من فيتامين ج ، أو حمض الأسكوربيك ، التي تؤخذ في وقت واحد قد تسبب ضائقة في الجهاز الهضمي ، خاصة إذا كنت تستهلكها على معدة فارغة ، وفقا لكتاب "التغذية من أجل الصحة واللياقة البدنية والرياضة". أعراض الاضطراب المعدية المعوية تشمل اضطراب المعدة ، والغثيان ، وعسر الهضم ، وتشنجات في المعدة ، والصداع ، والتعب ، والإسهال والقيء. وعادة ما تكون هذه التأثيرات خفيفة ومتصلة بحموضة الفيتامين C ، والتي يمكن التقليل منها عند تناولها مع الطعام أو عند دمجها مع قاعدة قلوية ، مثل أسكوربات الكالسيوم ، للمساعدة في تحييد الحموضة.
داء ترسب الأصبغة الدموية
داء ترسب الأصبغة الدموية هو حالة تنطوي على فائض الحديد في جسمك ، والذي يمكن أن يكون له تأثيرات سامة. وفقا للمعهد القومي للقلب والرئة والدم ، فإن تناول كمية عالية من فيتامين ج يمكن أن يجعل أعراض داء ترسب الأصبغة أسوأ لأن فيتامين سي يساعد جسمك على امتصاص المزيد من الحديد من الأطعمة والمكملات الغذائية. يمكن أن يصيب داء ترسب الأصبغة تسممًا في الأعضاء ويؤدي إلى فشل الجهاز ، مما يؤدي إلى إتلاف القلب والكبد والبنكرياس.
الهرمونات
فيتامين (ج) يمكن أن تؤثر على إنتاج بعض الهرمونات الجنسية ، مثل البروجسترون ، وخاصة خلال المراحل المبكرة من الحمل في النساء ، وفقا لكتاب ، "موسوعة جديدة من الفيتامينات والمعادن والمكملات والأعشاب". البروجسترون مهم في عملية الحمل أثناء الحمل ، ويمكن تثبيط إطلاقه بسبب تركيزات عالية من فيتامين C المتداولة في مجرى الدم. انخفاض مستويات هرمون البروجسترون خلال فترة الحمل يمكن أن تزيد من خطر حدوث تشوهات خلق الجنين.
تأثير سلبي على الأداء
فيتامين (ج) قد يكون لها تأثير سلبي على الأداء الرياضي. في دراسة عام 2008 التي نشرتها "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" ، قللت مكملات فيتامين (ج) القدرة على التحمل في الرياضيين. ويقول الباحثون إن التأثيرات الضارة قد تكون مرتبطة بقدرة فيتامين سي على الحد من التعبير الناجم عن التمارين الرياضية للعوامل الرئيسية التي تشارك في تكوين خلايا عضلية جديدة ، وبالتالي منع بعض التكيّفات الخلوية الطبيعية من ممارسة الرياضة.
حصى الكلى
زيادة تناول فيتامين سي يزيد من خطر حصى الكلى ، وفقا لتقرير من كلية الطب بجامعة هارفارد ، والرجال معرضون بشكل خاص للخطر. عندما تتحلل بعض فيتامين C في الجسم ، فإنه يتحول إلى أكسالات ، والتي يمكن أن تعزز تشكيل حصوات الكلى. يجب تجنب تناول جرعات عالية من فيتامين ج ، والبقاء أقرب إلى الموصى به من 75 ملليغرام يوميا للنساء ، و 90 ملليغرام يوميا للرجال.
