Fibersure هو مكمل غذائي للألياف تم تقديمه بواسطة Proctor & Gamble في عام 2006. يمكن خلط الألياف بسهولة في السوائل أو دمجها في الخبز ووصفات أخرى ، مما يوفر للمستخدمين جرعة يومية من الألياف. تحتوي الألياف على عنصر واحد فقط ، ألاينولين ، وهو ألياف نباتية. قد تظل الألياف متاحة للشراء في بعض المواقع ، ولكن اعتبارًا من 2010 لم تعد Proctor & Gamble تقوم بتسويق المنتج تحت هذا الاسم. غيرت الشركة الاسم إلى Metamucil Clear and Natural. يبقى المكون الوحيد للمنتج ، وهو الأنولين ، هو نفسه.
حبوب
Inulin هو الألياف النباتية المصنوعة من جذور الهندباء. Chicory هو النبات الذي ينمو البرية في جميع أنحاء أمريكا الشمالية. وفقا لجامعة جورج تاون ، يمكن استخدام أوراق الشجر كخضراوات أو سلطة خضراء. في بعض الأحيان يتم طحن الجذر واستخدامه كبديل للقهوة أو مضاف. لعدة قرون ، وقد استخدم جذر الهندباء البرية للأغراض الطبية للمساعدة في الهضم وعلاج الأمراض الجلدية والنقرس واليرقان والالتهابات.
أنواع الألياف
هناك نوعان من الألياف ، قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان. الأنولين هو الألياف القابلة للذوبان. تحتوي ملعقة صغيرة من Fibersure على 5 غرام من الألياف. يذوب الألياف القابلة للذوبان في الماء ويشكل الهلام أثناء عملية الهضم ، مما يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم. الألياف غير القابلة للذوبان تجعل البراز أكبر ، مما يسرع عملية الهضم. الجسم غير قادر على هضم الألياف. لذلك يتم طرده من جسمك إلى حد كبير. الألياف غير القابلة للذوبان تساهم في حركات الأمعاء الصحية. الألياف القابلة للذوبان تساعد الجسم على الحفاظ على مستويات الكولسترول في الدم ، وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وتتحكم في مستويات الجلوكوز في الدم.
مصادر الألياف الغذائية
على الرغم من أن الملحق بالألياف هو بديل صحي ، إلا أن أفضل مصادر الألياف هي تلك الموجودة في الطعام الذي تتناوله. البازلاء والفول والشعير والعدس والمكسرات والفاكهة هي مصادر الألياف القابلة للذوبان. تم العثور على الألياف غير القابلة للذوبان في الخضروات والنخالة والحبوب الكاملة مثل دقيق القمح الكامل ، جنين القمح ، الأرز البني ، والحنطة السوداء. نظام غذائي غني بالألياف يساعدك على الحفاظ على الوزن الصحي ، والأمعاء الصحية ومستويات الكولسترول الصحية. ووفقًا لكلية هارفارد للصحة العامة ، ينبغي على الرجال البالغين استهلاك أكثر من 30 غرامًا من الألياف يوميًا ، كما يجب أن تستهدف النساء البالغات أكثر من 20 غرامًا من الألياف يوميًا.
