مشروبات العصير الأخضر هي كل الغضب بسبب الفوائد الصحية المتصورة. يمكن أن تكون طريقة سهلة لزيادة كمية الخضار الخاصة بك وتوفير جرعة جيدة من الفيتامينات المغذية ومضادات الأكسدة ، ولكن قد يكون هناك أيضا آثار جانبية محتملة مرتبطة بالكثير من عصير أخضر.
يمكن أن يرمي نظام غذائي الميزان
نظام غذائي صحي ومتوازن يشمل مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك أنواع وألوان الفواكه والخضروات المختلفة ، لذلك قد يؤدي تناول العصائر المصنوعة أساسًا من الخضراوات الخضراء إلى اختلالات في المغذيات. العديد من الخضار الورقية غنية بالبوتاسيوم ، لذلك قد توفر العصائر الخضراء الكثير من هذا المعدن لأولئك الذين يتبعون نظاماً غذائياً مقيداً بالبوتاسيوم. من ناحية أخرى ، في حين أن الخضار الخضراء مرتفعة في بعض الأشياء ، يمكن أن تكون منخفضة في الفيتامينات ومضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه والخضروات الأخرى. معظم الخضراوات بشكل عام منخفضة في البروتين والدهون الصحية ، لذلك إلا إذا كنت تتناول وجبة منتظمة مع أو إضافة مغرفة من مسحوق البروتين وبعض الأفوكادو إلى عصير الخضار الأخضر ، قد لا تحصل على ما يكفي من هذه العناصر الغذائية في نظامك الغذائي.
قد يسبب نقص الألياف مشاكل في الجهاز الهضمي
توصي أكاديمية التغذية وعلم التغذية بتناول 25 غرامًا من الألياف يوميًا في المتوسط للمساعدة في عمل الجهاز الهضمي بشكل طبيعي. في حين أن الخضار والفاكهة هي مصدر جيد للألياف ، إلا أن استخراج العصير وشربه فقط هو الذي يترك اللب والألياف المفيدين وراءهما. النظام الغذائي منخفض جدا في الألياف قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإمساك. بالإضافة إلى ذلك ، قد تتسبب الكميات الكبيرة من العصائر النباتية في مشاكل مثل الغاز والانتفاخ والإسهال لدى بعض الأشخاص حساسين لأنواع معينة من الكربوهيدرات المتخمر الموجودة في الخضر مثل الكرنب والخرشوف والهليون والكرفس.
يمكن أن يؤثر على الغدة الدرقية
يمكن أن تتفاعل بعض الخضراوات الخضراء المورقة مثل اللفت والأرغولا والبوك تشوي والملفوف مع الغدة الدرقية. تحتوي هذه الخضروات الصليبية على مركب يمكن أن يتداخل مع امتصاص اليود ، وهو أمر ضروري لجسمك لعمل هرمونات الغدة الدرقية. أظهرت دراسة أجريت في آب / أغسطس 2010 بعنوان "أسباب السرطان ومكافحته" أن الاستهلاك المرتفع من الخضروات الصليبية كان مرتبطا بسرطان الغدة الدرقية بين النساء ذوات كمية منخفضة من اليود ، ويوصي دليل الطب التكميلي والبديل من المركز الطبي لجامعة ميريلاند بتفادي بعض الخضار الخضراء. إذا كان لديك قصور الغدة الدرقية. من الأفضل أن تتحقق من مقدمي الرعاية الصحية حول ما تتناوله أو تشربه ، خاصةً إذا كان لديك حالة صحية أو تناول أي أدوية.
قد تشعر برأسك خفيفًا
أحد الأسباب التي تجعل بعض الناس يشربون عصائر الخضروات الخضراء هو لفقدان الوزن ، ولكن الاعتماد على مشروبات عصير الخضار بشكل أساسي بدلاً من الطعام الصلب قد يتركك أيضاً في حالة خفيفة أو بالدوار إذا لم تحصل على سعرات حرارية كافية للحفاظ على لك. يمكن أن تكون خضراوات العصير الخضراء طريقة رائعة لتعزيز التغذية وتخفيفها ، ولكن تأكد من أنك تتنوع أنواع الخضار ، وتضيف بعض الفواكه من وقت لآخر ، وتضم مصادر جيدة من البروتين والدهون الصحية إلى جانب العصير.
