تعتبر Groats أقل إصدارات معالجة للشوفان مع إزالة القشرة فقط. عندما تنضج بشكل صحيح ، تأخذ الجريش نكهة جوزي مع ملمس مطاطي. وتستغرق عملية تحضير الجريش وقتًا أطول من الطهي الكامل للشوفان أو الحبوب الأخرى التي تتم معالجتها بشكل أكبر. وتستحق الحبوب الكاملة وقت الطهي الإضافي بسبب الفوائد التي توفرها للجسم ، بما في ذلك انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع الثاني بالإضافة إلى تحسين صحة الجهاز الهضمي. تعمل الحنطة المطبوخة جيداً كحبوب فطور ساخن أو في مكان آخر من الحبوب والأرز والمعكرونة.
الخطوة 1
صب جريش الشوفان والماء في قدر كبيرة. قم بتغطية المقلاة بغطاء. السماح للنقع جريش لمدة ساعة على الأقل. يمكنك ترك جريش لامتصاص بين عشية وضحاها إذا رغبت في ذلك.
الخطوة 2
قم بتحويل الموقد إلى حرارة متوسطة عندما تكون مستعدًا لطهي جريش. اجلب الخليط إلى الغليان.
الخطوه 3
خفض الحرارة تحت الجريش إلى الإعداد المنخفض. اترك الغطاء على المقلاة واطهي الحبوب لمدة 45 دقيقة تقريبًا. تحقق من جريش الماء بشكل دوري أثناء الطهي للتأكد من عدم نفاد الماء قبل طهوه. أضف كوبًا إضافيًا من الماء في المرة الواحدة إذا كانت المياه تطهو ولكن لم يتم الانتهاء من الطبخ.
الخطوة 4
تذوق لدغة من جريش لمعرفة ما إذا كانت تتم. ينبغي أن تكون مطاطية ولكن ليست مقرمشة.
الخطوة 5
يُضاف القليل من الملح إلى الجريش أو القرفة أو الزبيب أو المكسرات. إضافة التحلية مثل العسل والسكر البني أو رحيق الأغاف إذا رغبت في ذلك. أضيفي القليل من الحليب لمزيد من الدسم.
الأشياء ستحتاج
- 1 شوربة شوفان
- 4 أكواب ماء
- قدر
- جفن العين
- ملح
- 1 ملعقة صغيرة. قرفة
- 1/4 كوب زبيب
- 1/4 كوب مكسور
- التحلية
- حليب
نصائح
- اضبط كميات الجريش والماء حسب الرغبة للحصول على حصة أكبر أو أصغر. الحفاظ على نسبة جزء واحد جريش إلى أربعة أجزاء من الماء. تجربة مع نكهات مختلفة. للحصول على طبق grouat لذيذ ، استخدم مرق الدجاج في مكان الماء. اطهي دفعة أكبر وحفظ بقايا الطعام للوجبات التالية.
