يساعد كلوريد الصوديوم ، المعروف أيضًا بالملح ، على الحفاظ على توازن مناسب في جسمك. كما يستخدم للحفاظ على الطعام. جزء الصوديوم من الملح هو الأكثر ملاءمة لصحتك ، وفقا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية. بينما تحتاج إلى كمية كبيرة من الصوديوم يوميًا - ما يصل إلى 1500 ملليغرام - للبقاء بصحة جيدة ، فإن تناول أكثر من 2300 ملليغرام - حوالي ملعقة صغيرة من ملح الطعام - يمكن أن يكون ضارًا.
يرفع ضغط الدم لديك
ضغط الدم هو قياس قوة دفع الدم ضد جدران الشريان بينما يضخ القلب الدم. يمكن لنظام غذائي غني بالملح أن يزيد من ضغط الدم لأن الملح يحتوي على السوائل الزائدة في جسمك ويخلق عبئا إضافيا على قلبك. إذا كان ضغط دمك يزداد ويظل مرتفعاً لفترة طويلة من الزمن ، فإن الأنسجة التي تشكل جدران الشرايين تمتد إلى ما هو أبعد من الحد الطبيعي ، مما يخلق مشاكل مثل زيادة خطر تجلط الدم ، وتندب الأوعية الدموية ، ونقاط الضعف في الأوعية الدموية ، وزيادة عبء العمل على جهاز الدورة الدموية الخاص بك.
يجعلك عرضة للحصى الكلى
حصوات الكلى يمكن أن تتشكل عندما تصبح المواد مثل الفوسفور والكالسيوم والأكسالات في البول مركزة بشكل مفرط. عندما تستهلك حمية غنية بالملح ، يتسبب الصوديوم الموجود في الملح في إفراز الكلى كمية أكبر من الكالسيوم في البول. يتجمع الكالسيوم الإضافي في البول مع الفوسفور والأكسالات ويكوّن أحجار فوسفات الكالسيوم وأكسالات الكالسيوم. يزداد خطر ارتفاع حصى الكلى بزيادة استهلاك الملح اليومي. تشمل أعراض حصوات الكلى الدم في البول ، انسداد البول والألم الشديد في الظهر أو الجانب.
يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام
للتعويض عن فقدان الكالسيوم في البول بسبب كمية الملح العالية ، قد يقوم الجسم باستخراج الكالسيوم من عظامك ، مما يؤدي إلى ارتفاع معدلات فقدان المعادن في العظام. وهذا يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام ، وهو مرض يضعف عظامك لدرجة أنها تنكسر بسهولة. على الرغم من أن أي شخص يمكن أن يصاب بالمرض ، إلا أنه أكثر شيوعًا بين النساء المسنات. أيضا ، هشاشة العظام هو مرض صامت بسبب فقدان العظام يحدث دون أي أعراض ملحوظة. قد لا تكون على دراية بأنك مصاب بالمرض حتى يتسبب سقوطك أو إجهادك المفاجئ في كسر عظامك.
يزيد من خطر الاصابة بالجلطة
تحدث السكتة الدماغية عندما يتم سد الأوعية الدموية التي تنقل المغذيات والأكسجين إلى الدماغ عن طريق الجلطة. ونتيجة لذلك ، لا يستطيع جزء من دماغك الحصول على الأوكسجين والدم الذي يتطلبه وتموت خلاياه. ارتفاع ضغط الدم الناجم عن تناول الكثير من الملح قد يزيد من خطر السكتة الدماغية. يمكن لضغط الدم المرتفع أن يدمر الشرايين في جميع أنحاء جسمك. الشرايين الضعيفة في الدماغ تضعك في خطر متزايد للسكتة الدماغية.
